De beste fruktene for gikt
Gikt kalles en revmatisk eller inflammatorisk sykdom fordi dens symptomer utvikler seg når blodnivået av urinsyre er høyt, og forårsaker at små, nålaktig urinsyrekrystaller dannes i leddene og provoserer betennelse. Dens symptomer kan komme og gå, men i løpet av en oppflamming kan du utvikle varme, hovne og smertefulle ledd. Når du fordøyer matvarer som inneholder puriner, produserer kroppen din urinsyre som et avfallsprodukt, så et sunt gikt-diett inkluderer nøye oppmerksomhet til purininnhold, spesielt ved å velge de beste fruktene for å forhindre eller minimere disse symptomene.
De beste fruktene for gikt (Bilde: Li Ilina / EyeEm / EyeEm / GettyImages)Lav-Purine Valg
Høyt blodnivåer av urinsyre kan skyldes overproduksjon av urinsyre, langsom utskillelse av nyrene, eller en kombinasjon av begge problemene. Mengden urinsyre som produseres ved fordøyelsen av en mat, bestemmes av hvor mye purin det inneholder, så høypurinmat er de viktigste matvarene for å unngå med gikt. En mat anses generelt som lav i puriner hvis kroppen produserer 100 milligram eller mindre urinsyre for hver 100 gram mat du bruker. Frukt som er lavpurinske valg inkluderer epler, druer og kiwifrukter som produserer henholdsvis 14, 27 og 19 milligram urinsyre per 100 gram. Andre gode valg som produserer mindre enn 50 milligram urinsyre per 100 gram inkluderer appelsiner, datoer og cantaloupe.
High-Fiber Fruits
For å støtte generell helse, foreslår Dietary Guidelines for Americans at menn og kvinner tar inn 25 og 38 gram kostfiber hver dag, henholdsvis. Hvis du har gikt, kan det være spesielt nyttig å spise mye fiber, ifølge University of Maryland Medical Center. Selv om de fleste frukter har en tendens til å være høyfibrer, er det viktig å velge de som også er lave i puriner for å holde urinsyrenivåene lave. Gode eksempler er bananer, som er lav i puriner og også høy i fiber, med ca 2 gram i 1 liten banan. Pærer og plommer er også høye i fiber, spesielt hvis du bruker peeling - 1/2 av en stor pære gir ca 3 gram fiber og 2 mellomstore plommer inneholder 2,4 gram fiber, med begge fruktene også lave i puriner.
Fruktfytonæringsstoffer
De fleste frukter inneholder naturlige forbindelser som tilhører en gruppe som heter flavonoider. Disse biologisk aktive forbindelsene er antioksidanter som kan hjelpe kroppen til å kvitte seg med frie radikaler, som er ustabile forbindelser som dannes under fordøyelsen eller når du blir utsatt for toksiner. Over tid kan frie radikaler samle seg og forårsake betennelse, så konsumér flavonoidrike frukter regelmessig for å redusere problemer som oppstår i forbindelse med gikt. Frukt høyt i disse naturlige antiinflammatoriske forbindelsene, men lav i puriner inkluderer bringebær og andre bær, plommer og druer. De inneholder flere typer av disse fytonæringsstoffene, kalt anthocyaniner, flavonoler og proanthocyanidiner.
Velg High Purine Foods med omhu
Selv om de fleste matvarer som er høy i purin er kjøttbaserte eller inneholder gjær, kan enkelte tørkede frukter være rike på puriner. For eksempel kan konsumere 100 gram rosiner produsere ca 100 milligram urinsyre, en moderat høy mengde. Velg disse typer tørkede frukter bare av og til, og når du gjør, konsumere dem i små mengder. Hvis du har gikt, snakk med legen din eller til en registrert diettmann for å bestemme de beste fruktvalgene for deg.
