Vil blodsukker stige senere i morgen uten å spise?

Å holde styr på blodsukkernivået er ikke bare viktig hvis du har diabetes, men det kan også hjelpe deg med å oppnå en sunn vekt, opprettholde gode energinivåer og forhindre kroniske sykdommer. Du kan enkelt få blodglukemåler på apoteket ditt for å kontrollere blodsukkernivået på forskjellige tidspunkter hele dagen for å se hvordan kroppen din reagerer på maten du spiser. Blodsukkernivået kan også endres selv når du går noen timer uten å spise. For eksempel, å hoppe over frokost og ikke spise om morgenen er sannsynlig å indusere en økning i blodsukkeret.

En kvinnes hender kontrollerer blodsukkernivået. (Bilde: dina2001 / iStock / Getty Images)

Mat og blod sukker

Måling av blodsukkernivået noen ganger før og etter et måltid er en god måte å observere hvordan matvalgene påvirker blodsukkernivået. Karbohydrat er næringsstoffet som har størst innvirkning på blodsukkeret fordi både stivelser og sukkerarter, som utgjør total karb innhold av en mat, brytes ned til glukose og bidrar derfor til å heve blodsukkeret etter et måltid. Hvis du hopper over frokost eller går for et par timer uten å spise, vil du sannsynligvis forvente at blodsukkernivået ditt vil senke, men det fører faktisk til at blodsukkeret øker i de fleste mennesker.

Dawn Phenomenon

Dawn fenomenet tilsvarer en normal effekt som oppstår i de tidlige timene, mens sekretjonen av mange hormoner oppstår for å forberede kroppen din for dagen fremover. Blant de hormonelle endringene som følger med daggryfenomenet, er økt insulinresistens. Hvis du er mer insulinresistent om morgenen, betyr det at insulinet ditt ikke er like effektivt for å holde blodsukkernivået i kontroll som det burde være. Grytefenomenet forklarer hvorfor mange diabetikere har høyere blodsukkernivå om morgenen. Avhengig av tiden du våkner ser du kanskje økt blodsukkernivå, selv om du ikke spiser bare på grunn av dette fenomenet.

Lever og blodsukker

Menneskekroppen er godt utformet for å holde blodsukkernivået innenfor et svært smalt område. Hvis du hopper over frokost og ikke spiser i mange timer, vil kroppen din føle at den går lite på glukose, en av de viktigste energikildene til hjernen din. For å sikre at hjernen din ikke mangler sukker, vil leveren begynne å frigjøre sukker, enten fra lagret glykogen eller ved å produsere nytt sukker fra molekyler av protein. Som et resultat kan du se en økning i blodsukkernivået ditt selv om du ikke har hatt noe å spise.

Spis frokost

Start dagen med en sunn frokost kan hjelpe deg med å forhindre økt blodsukkernivå senere i morgen. Hold karbohydratinntaket moderat og fyll på protein og sunne fettstoffer. For eksempel, i stedet for å ha en karbohydrat-tung frokost som inkluderer frokostblandinger, fruktjuicer, toasts, bagels, pannekaker, syltetøy, sirup og sukkerholdig kaffe, start dagen med eggerøre med ost og spinat ledsaget av en liten servering av vanlig yoghurt og friske bær. Alternere med en grøt laget med langsomt fordøyd stålkutt havre servert med hytteost, mandelsmør, et terninger med eple og kanel. Sjekk blodsukkernivået senere om morgenen for å sikre at disse frokostmulighetene hjelper deg med å opprettholde optimalt blodsukker.