De beste kildene til kollagen for ledd
Kollagen, et stort strukturprotein, utgjør omtrent en fjerdedel av proteinet i kroppen, ifølge Protein Data Bank, og noe av det kollagenet danner bindevevet i leddene dine. Det finnes en rekke kollagenkilder tilgjengelig for å øke produksjonen av dette stoffet i kroppen din - de beste kildene inkluderer kosttilskudd og matvarer. Rådfør deg med legen din før du legger til kollagentilskudd til kostholdet ditt eller spise spesifikk mat for å øke kollagen.
En stor bolle med rå brokkoli. (Bilde: canyonos / iStock / Getty Images)kosttilskudd
Å ta glukosamin og kondroitin kosttilskudd kan bidra til å forbedre kollagen. Mens dette tillegget ikke øker kollagenproduksjonen, bidrar det til å bevare kollagenet i leddene dine, ifølge Protein Data Bank. Glukosamin hjelper til med å sminke proteoglykaner, som vever gjennom kollagenet ditt for å smøre det. Kondroitin i kosttilskudd tiltrekker væsker til proteoglykaner. Sammen beskytter disse to stoffene kollagen og kan bidra positivt til leddsmerter. Dette er spesielt nyttig for leddgikt fordi slitasje på leddene ødelegger kollagen.
Matvarer høy i vitamin C
Vitamin C spiller en kritisk rolle i cellulær helbredelse, så vel som produksjon av kollagen i kroppen din, noe som gjør det viktig for leddene dine. Voksne kvinner krever 75 milligram C-vitamin hver dag, mens voksne menn skal inkludere 90 milligram av dette vitaminet i deres daglige måltidsplaner, ifølge University of Maryland Medical Center. Mange mennesker vender seg til sitrusfrukter for å øke vitamin C-inntaket, selv om du også kan finne C-vitamin i paprika, vannmelon, papaya, jordbær, brokkoli, tomater og brusselspirer.
Matvarer høyt i protein
Fordi kollagen er et protein, bør du konsumere en diett rik på protein for å bidra til å fylle opp dette vitale stoffet, ifølge Plasticsurgeons.com. Du trenger 50-175 g protein hver dag for best helse - dette tilsvarer 10 til 35 prosent av det daglige kaloriinntaket dersom du følger en 2000-kalori diett. Se på ost, tørkede bønner, kalvekjøtt og annet rødt kjøtt, fjærfe og stekt squash for å øke mengden protein i kosten din.
Matvarer høyt i Anthocyanins
Enzymer forårsaket av betennelse kan skade kollagenet ditt; anthocyaniner bidrar til å drepe disse enzymer, og de fungerer som antioksidanter, som beskytter kollagen lenger fra miljøskader, sier Protein Data Bank. Disse handlingene bidrar til å beskytte leddene mot kollagenfall. Siden anthocyaniner gir fargen i mange frukter og grønnsaker, velger du lyse matvarer i nyanser av lilla og blå for å få flere anthocyaniner i kostholdet ditt - dette inkluderer blåbær, druer, tranebær, bringebær, aubergine og rødkål.
