En liste over høyglykemiske karbohydrater

Mens du prøver å håndtere din diabetes, er det viktig å unngå matvarer som er høyt på den glykemiske indeksen. Matvarer med høyt GI-rating bryter raskt ned i tarmen, sender sukker i blodet og øker blodsukkeret. Hold avstanden fra mat høyt på skalaen som har en vurdering på 70 eller mer for å stabilisere glukosenivåene.

Diabetisk testing av blodsukker. (Bilde: Alexander Raths / iStock / Getty Images)

frokostblandinger

Korn kan være full av sukker. (Bilde: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Hvis din favoritt frokostblanding har en slags tegneserie karakter på boksen, er oddsene, den er full av sukker og høyt på den glykemiske indeksen. Sjokoladepudder har en rang på 77 på glykemisk indeks, mens maisbasert flakspannmål satser på 93. Ikke tenk at du gjør deg selv favoriserer ved å velge enten en puffed-wheat kornblanding. GI av denne frokostblandingen kan være så høyt som 83. Hvis varmt frokostblanding er mer din stil, hold deg borte fra instant kremaktig hvete kornblanding og instant havremel. Disse syndfullt varme kornblandingene har glykemiske indekspoeng på henholdsvis 74 og 83.

snacks

Riskaker. (Bilde: Lusoimages / iStock / Getty Images)

Mange av dine favorittbehandlede snackmatvarer er utenfor bordet hvis du vil hoppe over alle høyglykemiske karbohydrater. At riskake kan være nyttig for midjen din, men det har dårlige effekter på blodsukkeret ditt. Risekaker rangerer ved 82 på den glykemiske indeksen. Vanlig brus kjeks har en score på 74, graham kjeks faller på 74, pretzels har en GI på 83 og vanilje wafers rate på 77.

poteter

Poteter er høyt på den glykemiske indeksen. (Bilde: MayerKleinostheim / iStock / Getty Images)

Hvis du elsker din bakt potet, vil du finne en erstatning som hjelper deg med å administrere blodsukkeret. En bakte russetpotet har en glykemisk indeks på 111. For det meste har en potet som er hvit på innsiden, en karakter på minst 80. Øyeblikkelig potetmos kan være så høy som 87 på indeksklassifiseringen. Søtpoteter er heller ikke din beste venn, siden de faller på 70 på skalaen; Men deres kusine yam, har et GI på bare 54.

brød

Brød er også høyt på den glykemiske indeksen. (Bilde: Jose Elias / iStock / Getty Images)

Du kan ha brød hvis du har diabetes, bare ikke de som er bleket hvitt uten noe synlig tegn på helkorn. Tungt bearbeidet hvitt brød har et GI-mål på minst 71 på skalaen. Foredlet helhvedebrød kan være like høyt. Vanlige hvite bagels er på 72, en bit av en hvit baguette har en indekspoengsum på 95 og en Kaiser-rulle rangerer på 73. Velg alltid brød som er minst 50 prosent fullkorn, slik som sprukket hvetekjerne eller grov bygbro. Disse brødene er lave på den glykemiske indeksen, med en score under 50.

Ris

Hvit ris. (Bilde: Mayya Morenko / iStock / Getty Images)

Hvis hvit ris er din go-to side dish, vil du ønske å revurdere. Hvit ris har en glykemisk poengsum på rundt 89. Selv basmati ris er på den høyere enden med en rang på 67. Ikke all ris er din fiende, bare gå for parboiled eller brun ris. Disse varianter har en GI på henholdsvis 38 og 50.

frukt

Halvert cantaloupe. (Bilde: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

For det meste vil enhver frisk frukt du liker, være lav eller moderat på den glykemiske indeksen. Men noen av dem er utrolig høye. Cantaloupe priser på rundt 70 på skalaen, mens vannmelon har en GI på så høyt som 80. Veldig moden frisk ananas kan også være opp over 70 på skalaen.