Er Graham Crackers bra for en Low Carb Diet?
Et lavkarbo diett begrenser ditt daglige karbohydratforbruk til mindre enn 150 gram. Noen svært lave carb planer begrenser deg til mindre enn 30 gram per dag. Vanligvis er stivelsesholdige og søte matvarer, som graham kjeks, av menyen. Matvarer som er bra for lav-karbo dietter, inkluderer proteiner, sunne fettstoffer og vassen, fibrøse grønnsaker.
Graham kjeks: et eksempel på en høy-carb mat. (Bilde: delmonte1977 / iStock / Getty Images)Karbohydrater i Graham Crackers
En graham cracker - et helt ark eller alle fire rektangler - inneholder ca 11 gram karbohydrater. Sammenligne dette med en middels banan med 27 gram karbohydrater eller et stykke hvetebrød med 14 gram.
På et moderat lav-karbo diett som inkluderer 50 til 150 gram karbohydrater daglig, har du råd til en eller to graham kjeks som en del av dine daglige karb portioner. Men hvis du reduserer inntaket til mellom 20 og 50 gram per dag, vil du kanskje ikke bruke opptil halvparten av din daglige tildeling av carb gram for en enkelt graham cracker.
Graham Crackers er ikke det beste Carb Choice
Når du begrenser karbohydrater, er det best å velge de høyeste næringsmiddelkvaliteten. Se etter alternativer som er høye i fiber og naturlig forekommende vitaminer, antioksidanter og mineraler. Tenk grønnsaker, frisk frukt og fullkorn. De fleste graham kjeks er strippet av fiber og inneholder tilsatt sukker og raffinerte oljer. En standard graham cracker inneholder nesten 4 gram sukker og bare 1 prosent av den daglige verdien for kalsium og 3 prosent for jern - uten andre vesentlige næringsstoffer.
Typiske matvarer med lavt karbid diett
En graham cracker passer ikke naturlig inn i de fleste low-carb måltider, heller. For eksempel kan du til frokost ha ostebær egg med spinat, til lunsj en kylling Caesar salat uten croutons og til middag, en stor vegetabilsk og biff røre-steke med 1/2 kopp ris. Snacks inkluderer blandede nøtter, strengost eller hardkokte egg.
Graham-kjeks har en tendens til å være en ingrediens i karbonbelagte desserter som s'mores og pajeskorpen. Hvis du er ute etter en litt søt dessert eller snack på lav-carb plan, velg lavere carb, mer næringsrike alternativer. Velg for ricottaost pisket med stevia og kanel for bare 4 gram karbohydrater per 1/2 kopp; en unse honning-stekt mandler for 8 gram karbohydrater; eller 1/2 kopp skiver jordbær med pisket krem for 6 gram karbohydrater.
Sunn Carb Alternativer
Du er bedre å bruke carb-tildeling på hele, ubehandlede matvarer. En kopp hermetisk squash gir nesten 15 gram karbohydrater, 2 gram fibre og 10 prosent for vitamin A, 5 prosent for kalsium og jern og kvart i DV for vitamin C. Nyt en kopp med ferske bringebær med nesten 15 gram karbohydrater, 8 gram fiber, flere antioksidanter og mer enn halvparten av ditt daglige vitamin C. Eller, hvis planen tillater, legg 1/2 kopp brun ris til middagen for å få 22 gram karbohydrater, 2 gram fiber, nesten 3 gram protein og 5 prosent av DV for jern.
