Er drue frø bra for deg?

Druer er små frukter som er fylt med søt saftig kjøtt, og på en mindre velsmakende note, kornete små frø. Kanskje du satt savoring din druer, og mens du forsøker å diskutere spytte ut frøene, lurte på å svelge de knasete små godbitene i stedet. Druefrø vil ikke skade deg, med mindre du har en allergi mot dem. Druefrø kan faktisk tilby en rekke helsemessige fordeler når det brukes som ekstrakt eller olje.

Druefrø er høye i antioksidanter. (Bilde: Yelena Yemchuk / iStock / Getty Images)

Druefrøekstrakt

Grapeseed ekstrakt er en god antioksidant kilde. (Bilde: Elena Elisseeva / Hemera / Getty Images)

Interessen for druefrø som en kilde til fordelaktige næringsstoffer har ført til produksjon av druefrøekstrakt. Dette ernæringsmessige tilskudd, tilgjengelig hos næringsmiddelforhandlere, er opprettet ved å trekke ut forbindelser fra druefrø som er et biprodukt av vin eller juice. Universitetet i Maryland Medical Center sier at en dose på mellom 25 og 150 milligram grapsfrø ekstrakt tatt tre ganger daglig, er en god kilde til antioksidanter.

Druefrø olje

Grapeseed olje er høy i Omega-6 fettsyrer og lav i mettet fett. (Bilde: påskelilje / iStock / Getty Images)

Grapeseed olje er opprettet ved å trykke drue frø for å trekke ut oljer i dem. Oljen som resulterer er spesielt god for matlaging ved høye temperaturer, på grunn av det høye røykepunktet på 485F, ifølge nettsiden The Nibble. Dette høye røykpunktet gir grapeseed olje med helsemessige fordeler over de fleste andre oljer når det gjelder matlaging ved høy varme. Når en olje når sitt røykepunkt, nedbrytes det i kvalitet og dets antioksidanter blir ødelagt. Grapeseed olje er også høy i Omega-6 fettsyrer og lite i mettet fett. Det øker blodserumnivået av HDL, det "gode" kolesterolet som kan bidra til å bekjempe hjertesykdom.

Næringsstoffer i druefrø

Druefrø inneholder oligomere proantrocyanadinkomplekser. (Bilde: LisaAlison / iStock / Getty Images)

Druefrø inneholder oligomere proantrocyanadinkomplekser, som University of Maryland Medical Center sier, er sterke antioksidanter, i tillegg til andre næringsstoffer som vitamin E, flavonoider og linolsyre. Flavonoider antas å redusere risikoen for hjertesykdom ved å redusere kroppens konsentrasjon av LDL, eller "dårlig" kolesterol. September 2009-utgaven av "The Journal of Nutrition" rapporterer at fytokjemikalier og antioksidanter i druefrø har muligheten til å bekjempe kreft og forbedre din generelle helse.

Sikkerhetsproblemer

Grapeseed ekstrakt har ikke blitt funnet å forårsake noen vanlige bivirkninger. (Bilde: Alberto Bogo / iStock / Getty Images)

Grapeseed ekstrakt har ikke blitt funnet å forårsake noen vanlige bivirkninger, ifølge Drugs.com. Hvis du har en allergisk følsomhet for druefrø, kan du imidlertid oppleve utslett, tunge hevelse eller pustevansker. Når du opplever noen av disse symptomene som følge av å ta druefrø, bør du umiddelbart kontakte legen din eller besøke et beredskapsrom.