Er peanøttsmør og banan smørbrød sunn?

Når du får et ønske om et peanøttsmør og banansmørbrød, fortsett og nyt. Hvis du velger brød ditt klokt, er denne sandwich et sunt valg for frokost eller lunsj. Et peanøttsmør og banansmørbrød gir sunne umettede fettstoffer, protein, fiber og komplekse karbohydrater. Kombinasjonen av protein og fiber hjelper deg til å føle deg full, mens karbohydrater gir deg vedvarende energi.

Jordnøtt smør og banan smørbrød. (Bilde: Olga Nayashkova / iStock / Getty Images)

Kalorier og makronæringsstoffer

Peanøttsmør. (Bilde: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

En peanøttsmør og banansmørbrød laget med halvparten av middels banan, 2 ss jevn jordnøddesmør og to skiver helhvedebrød har 402 næringsdrevne kalorier, 17 gram protein og 7 gram fiber. Dette betyr at du får minst en tredjedel av det anbefalte kostholdet ditt for protein. Siden kvinner trenger 25 gram fiber daglig, og menn skal spise 38 gram, gir den totale fiberen i denne sandwich 28 prosent av kvinners daglige inntak og 18 prosent av menn. Du får også 47 gram totalt karbohydrater, som hovedsakelig består av stivelse eller komplekse karbohydrater.

Peanøttsmør

Jordnøtt smør på brød. (Bilde: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

Jordnøtt smør er høy i fett, med 16 gram i 2 spiseskjeer, men ca 80 prosent av det totale fettet består av umettede fettstoffer. Disse er de gode, eller sunne, fettene som bidrar til å redusere risikoen for å utvikle kardiovaskulær sykdom fordi de senker kolesterol og kan lindre betennelse, ifølge Harvard School of Public Health. Jordnøtt smør bidrar til omtrent halvparten av smørbrødets totale protein og kalorier, 1/3 av den totale fiberen, og det er en god kilde til vitamin E for antioksidanter. Se etter mengden natrium. Generisk peanøttsmør har 147 milligram natrium, ifølge USDA Nutrient Database. Du kan redusere det til ca 5 milligram natrium med saltfrie merker.

Fullkornsbrød

Fullkornsbrød. (Bilde: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Bruk helkornbrød til å lage peanøttsmør og banansmørbrød, fordi helkornsprodukter beholder all naturlig fiber, vitaminer og mineraler. Når korn blir bearbeidet for å lage hvitt mel, fjernes klanen og klanen inneholder det meste av fiberen. Mange bearbeidede brød er forsterket, slik at de gjenvinne vitaminer og mineraler, men fiber blir vanligvis ikke lagt tilbake, med mindre det er en spesiell fiberfibermerk. To skiver helkornsbrød bidrar med halvparten av sandwichens totale fiber. Løselig fiber bidrar til å senke kolesterolet og forhindrer skarpe pigger i blodsukkeret. Det absorberer også vann, noe som gjør at du føler deg full. Uoppløselig fiber, eller grovfoder, bidrar til å forhindre forstoppelse.

bananer

Bananer og skiver. (Bilde: Anna Kucherova / iStock / Getty Images)

Bananer går bra med peanøttsmør, og de er et sunnere valg enn syltetøy, som består av annet enn sukker. Halvparten av en middels banan bidrar til om lag 20 prosent av smørbrødets totale fiber og 1/3 av de totale karbohydrater. Denne delen av banan er fettfri og har bare 53 av de totale kaloriene. Du får 17 prosent av det anbefalte kostholdet for vitamin B-6 fra halvparten av banan. Det gir også litt kalium og vitamin C.