Er stekte cashewnøtter sunn?

Steke cashewnøtter kan være en praktisk og deilig matbit, enten alene eller i en matbit, som med peanøtter, tørket frukt eller andre nøtter. De kan være sunne når du spiser dem i moderasjon som en del av et balansert kosthold, og de har lignende næringsinformasjon om du får dem tørrstekt eller oljestekt. Snakk med en ernæringsfysiolog om å inkludere stekte cashewnøtter i din egen matplan.

Hjertehelse

Ristede cashewnøtter er sunne når de spises i moderasjon fordi de er kolesterolfrie, og de kan senke kolesterolnivået på grunn av deres kostfiber og fytosteroler, ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Informasjonssenter. Hver unse cashewnøtter gir 13 g totalt fett, inkludert ca. 10 g umettede fettstoffer, som kan senke kolesterolnivåene dine når du spiser dem i stedet for mettet fett. Steke cashewnøtter er også hjerte-sunne på grunn av deres kalium, som støtter et sunt blodtrykk.

Alternativt protein

Steke cashewnøtter gir 4 g protein per unse, og de er en alternativ kilde til protein til fett kjøtt, som er høyt i mettet fett og kolesterol. Inkludert plantebaserte proteiner i kostholdet ditt kan redusere risikoen for type 2-diabetes, ifølge Mayo Clinic. For å hjelpe deg med å oppfylle dine protein anbefalinger, bør en vanlig 2.000-kalori diett inkludere 4 oz. per uke av plantebaserte proteiner, for eksempel nøtter, frø eller soyaprodukter, og en streng vegetarisk eller veganer, bør dietten omfatte 15 oz. per uke med nøtter eller frø, i henhold til Dietrich Guidelines fra 2010 fra US Department of Health and Human Services.

Vektkontroll

Fedme øker risikoen for kroniske sykdommer, inkludert hjertesykdom og type 2 diabetes, og stekte cashewnøtter kan være sunne hvis du bruker dem som en del av en diett for å kontrollere vekten din. Personer som spiser nøtter eller jordnøtter har regelmessig en tendens til å ha lavere kroppsvekter, ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Informasjonssenter, og cashewnøtter kan være gode valg fordi de er lavere i kalorier enn noen andre nøtter. Hver unse tørrstegte cashewnøtter gir 163 kalorier, mens makadamier har 204 kalorier per oz. Pass på å kompensere for ekstra kalorier fra cashewnyper ved å redusere andre matvarer i ditt vanlige kosthold.

betraktninger

Trærøtter, som inkluderer valnøtter, hasselnøtter, pekannøtter og cashewnøtter, er blant de øverste gruppene av matallergene, i henhold til Dietrich Guidelines fra 2010 fra US Department of Health and Human Services. Selv om de har et høyt næringsinnhold, er stekte cashewnøtter ikke sunne for deg hvis du er allergisk mot dem. Velg tørrstekt eller oljestegte cashewnøtter uten salt fordi for mye natrium i dietten fører til høyt blodtrykk.