Er dampbaggrønnsaker bra for deg?

USDAs 2010-rapport, Dietary Guidelines for Americans, anbefaler økt mengde frukt og grønnsaker vi spiser hver dag. Rapporten bemerker at det er spesielt viktig å øke forbruket av mørkegrønne, røde og oransje grønnsaker. Ifølge Eating Well-nettsiden, spiser amerikanerne bare omtrent en tredjedel av mengden grønnsaker de burde. Mikrobølgeovn damppose grønnsaker er en sunn løsning for de som ønsker å øke sin vegetabilske inntak uten å ofre komfort.

Steam bag frosne grønnsaker er et sunt tillegg til kostholdet ditt. (Bilde: Mark_KA / iStock / Getty Images)

Krem og sauser

Vanlige dampet grønnsaker er alltid et sunt tillegg til enhver diett. Noen matprodusenter tilbyr imidlertid damppose grønnsaker med tilsatt sauser, oster eller kremer. Disse tilleggene er ofte svært høye i mettet fett, kolesterol, natrium og / eller sukker. Hvis du foretrekker å ikke spise barberte grønnsaker, legg til små mengder med lavt fett, lavt kolesterol eller lavnatriumpålegg som olivenolje, saltfri krydderblandinger, sitrusjuice, honning eller lavnatriumsoussaus. Det kan også være gunstig å utforske tilsetningen av andre kalorifattig grønnsaker med sterke smaker som fersk hakket hvitløk eller friske urter.

Steaming vs Koking

En grunn til at damppose grønnsaker er bra for deg er at de tilbyr et sunnere alternativ til andre matlagingsmetoder. Selv om grønnsaker ofte kokes, depleterer denne tilberedningsmetoden noe av næringsinnholdet som folsyre og vitamin C. Steaming grønnsaker i poser krever minimal tid og vann, de to tingene som er ansvarlige for tap av næringsstoffer mens du lagrer mat. Ettersom koketiden og tilsatt vann øker, reduseres vannoppløselig vitamininnhold.

Fiber og næringsstoffer

Steam bag grønnsaker er ikke bare fortsatt rik på fiber når de kommer til bordet ditt, men de er også rike på uoppløselige fibre. Dette er materialet i grønnsaker som ikke kan fordøyes, men bidrar til en følelse av fylde som hjelper deg med å begrense kalorier. Fiberrike matvarer fremmer også et sunt fordøyelsessystem som fungerer. Mens frisk frukt og grønnsaker bør være førstevalg, er dampbaggrønnsaker fortsatt et sammenlignbart og sunt valg.

Mikrobølgeovn Steaming Bag Safety

Du kan ha bekymringer relatert til sikkerheten til mikrobølgeovn dampbaggrønnsaker. Disse posene selges med grønnsakene på innsiden og som frittstående produkter. Generelt kan mikrobølger i plastbeholdere bære noen helserisiko på grunn av overføring av BPA og ptalater fra plast til mat. Imidlertid inneholder posene som er produsert spesielt for bruk i mikrobølgeovn, ikke BPA eller ptalater. Videre er mange andre typer plastbeholdere på markedet i dag trygt for mikrobølgebruk. Likevel bør du bruke dampposer som beskrevet av produsenten og ikke bruke dem til andre formål.