Fordeler med en matdagbok
Å holde en dagbok for mat kan være til nytte for deg på mange måter fordi sporing av hva du spiser og drikker, kan holde deg fokusert på kostholdet ditt, gi motivasjon, øke effektiviteten og hjelpe deg med å oppnå og opprettholde målene dine. For å kunne utnytte en matjournal, skriv ned matvarer du spiser for hvert måltid og matbit, porsjonsstørrelsene på alle matvarer, ingredienser du brukte og drikkene du drakk. Inkluder også kolonner for hvor du kjøpte eller forberedte maten, hva du gjorde mens du spiste maten og hvordan du følte deg etter at du hadde konsumert maten. Gi for eksempel navnet på den spesifikke restauranten eller notatet om måltidet ble gjort hjemme. Legg også merke til om du stod, ser på TV, eller sitter ved et bord og legg merke til hvordan du følte etter å ha spist.
En dagbok for mat bidrar til å holde deg fokusert. (Bilde: JackF / iStock / Getty Images)ansvarlighet
Registrere alt du spiser gir regelverk og ansvar for hva du legger i munnen din, og det hjelper din ernæringsfysiolog, diett eller lege å få en ide om hva du spiser, når du spiser, og hvor du spiser. Hvis du blir avskrekket av ulempen ved å skrive ned alt du spiser, er det teknologiske fremskritt, for eksempel mobiltelefonapplikasjoner, som lar deg ta bilder før og etter måltider og snacks. Dette vil gjøre journaling raskere og enklere.
Spise balansert mat
Journaling vil påpeke om du trenger mer variasjon. For eksempel må du kanskje spise mer grønnsaker eller mer kjøtt og mindre bearbeidet mat. Utover å overvåke hvor mange kalorier du bruker, holde en matbok, hjelper deg med å lage et måltid som er balansert med sunne proporsjoner av karbohydrater, protein og fett. Du kan så enkelt gjøre endringer i måltidssammensetningen for økt energi og balanse.
Suksess oppnå mål
Registrering av hva du spiser kan også gjøre at du vurderer hva du legger i kroppen din. Dette kan føre til redusert kaloriinntak og vekttap. Det avslører også om du spiser større deler enn du trenger. Hvis du fortsetter å journalisere i lengre tid, vil du legge merke til endringene i matinntaket ditt, og du vil kunne overvåke fremdriften du har gjort mot å nå dine helsemål.
Koble mat til følelser
Lag en kolonne i matboken din som viser hvordan maten du spiser, påvirker deg. Du vil finne sammenhenger mellom visse matvarer du spiser og hvordan du føler deg etterpå. For eksempel, hvis du føler oppblåst, har forstoppelse eller overflødig gass etter å ha spist et måltid med hveteprodukter, som pasta eller brød, kan du ha intoleranse mot hvete eller gluten, som er et protein i hvete. Også visse matvarer kan øke angstnivåene dine mens andre matvarer kan ha en sentrering og beroligende effekt.
