Fordeler med Ginkgo Nuts

Ginkgo nøtter er en type mat som vokser fra ginkgo biloba tree, en innfødt kinesisk plante. Både bladene og mutrene til ginkgo biloba har blitt brukt som rettsmidler for ulike helsekomplikasjoner og til å produsere helsekosttilskudd for å hindre kognitiv nedgang. Mens mye av gjeldende forskning fokuserer på ekstraktet av ginkgoblader, spiser ginkgo-nøtter en rekke verdifulle helsemessige fordeler.

Ginkgo nøtter (Bilde: Amawasri / iStock / Getty Images)

Lavere kolesterolprofil

Ginkgo mutter forbruk senker kolesterolnivået, ifølge en studie publisert i 2008 i "Food Research International." I studien ble ginkgo-nøtter matet i fire forskjellige former, inkludert hele nøtter, til mus. Mus som konsumerte fettløselige deler av ginkgo-nøtter viste lavere kolesterolnivåer i leveren, mens mus som konsumerte vannløselige deler av ginkgo-nøtter viste økt serumkolesterolnivå. Denne studien indikerer at de fettløselige delene av ginkgo-nøtter kan være nyttige for å forhindre kardiovaskulær sykdom.

Beskyttelse mot kreft

Ginkgo biloba nøtter kan være gunstig for å forebygge kroniske sykdommer som kreft på grunn av deres antioksidantinnhold. Ginkgo blad ekstrakt, som inneholder antioksidanter kjent som flavonoider og terpenoider, beskytter kroppen mot oksidantforbindelser som ellers ville kunne skade kroppens celler og lette kreftutvikling. Antioksidanter i ginkgo biloba gir også kreftfordeler ved å påvirke genuttrykk. Ginkgo nøtter har blitt vist å beholde ca 60 prosent av deres antioksidantinnhold selv etter matlaging.

Bevaring av hjernefunksjon

Alzheimers sykdom og andre forhold karakterisert ved gradvis kognitiv tilbakegang er forbundet med en akkumulering av fettplakk i hjernen. Ginkgo biloba ekstrakt reduserer mengden av denne oppbygningen, forhindrer eller forsinker disse neurodegenerative tilstandene. Ginkgo biloba forbedrer også blodstrømmen i hjernen på grunn av virkningen på et hormon som kalles norepinefrin, og muligens forbedrer kognisjon og minne. Studier av ginkgo bilobas effekter på kognitiv funksjon har hatt blandede resultater.

Mulige negative effekter

Mens ginkgo-nøtter ofte blir konsumert i japansk og kinesisk mat, er potensielle helsekomplikasjoner forbundet med overdreven forbruk. Å spise store mengder ginkgo-nøtter kan føre til matforgiftning på grunn av en forbindelse kjent som 4-0-metylpyridoksin, noe som forstyrrer syntesen av GABA, en nevrotransmitter i hjernen..