Fordeler med grønn chili

Grønn chili er en stift av indiske og sydamerikanske dietter. Chili er frukten av blomstrende planter Capsicum annuum og C. frutescens. Grønn chili brukes hovedsakelig som krydder i mat, selv om det er inkludert i noen medisiner. Det gir en olje som er viskøs, skarp og skarp, og kan også tjene som krydder. Chili kan også males i et pulver til bruk for lignende formål.

Vitamin A

Det mest omfattende næringsstoffet i grønn chili er vitamin A, ifølge US Department of Agriculture's National Nutrient Database. Vitaminet er en karotenoid, også kjent som retinol, assosiert med antioksidant beta-karoten. Vitamin A er viktig for helse og vedlikehold av bein, tenner, slimhinner, øyne og hud, ifølge Medline Plus. Vitaminet er viktig for sunne øyne, da det produserer retina pigmentering og fremmer nattesyn. Vitamin A-mangler fører til svekket syn og immunitet.

Vitamin C

Vitamin C, eller askorbinsyre, er det nest rikeligste næringsstoffet i grønn chili. Det virker som både en antioksidant og et vitamin, sier Medline Plus. Det er viktig for dannelsen av kollagen, arrvev, ledbånd, blodkar og sener. Det hjelper også kroppen til å vedlikeholde og reparere sår, bein, tenner og brusk. Som en antioksidant styrker den generelle helse og hjelper kroppen med å bekjempe infeksjoner.

Kostfiber

Grønn chili har en stor mengde kostfiber - 2 teskjeer av tørket chilipulver inneholder 10 prosent av den daglige verdien for fiber anbefalt av Food and Drug Administration. Kostfiber er ufordøyelig og passerer gjennom fordøyelsessystemet, og skyver ut avfall. Det bidrar også sterkt til matthet. Fiber kan forhindre forstoppelse og bidrar til å opprettholde en sunn vekt, samt fremme fordøyelsessykdom, spesielt i tarmene.

capsaicin

Capsaicin er et stoff som forekommer naturlig i chili peppers, og gir dem sin krydrede smak. Jo hetere chili, jo mer capsaicin inneholder den. Capsaicin hemmer effektivt neuropeptider som forårsaker betennelse, og dermed reduserer betennelse når de tas inn. Det er klinisk bevis på at capsaicin også kan behandle nerverelaterte lidelser som vedvarende smerte, psoriasis og nevropati. Videre fungerer capsaicin som en naturlig smertestillende som er sterk nok til å behandle forhold som slitasjegikt.