Fordeler med Lucuma Powder

Lucuma, også kjent som Pouteria lucuma, er en frukt som er innfødt til Peru, Ecuador og Chile. I henhold til konvensjonen om biologisk mangfold er Lucuma også kjent som "Incan Golden Fruit." Det vokser vanligvis i klima med tempererte høyder og kan også bli funnet i Mexico og Hawaii. Den er rik på ulike næringsstoffer og har blitt stadig mer populær på grunn av dens antioksidantegenskaper. Lucuma-frukten kan lett bli skadet, så den blir vanligvis solgt som puree, masse eller pulver. Du kan også finne lucuma i is, juice og syltetøy. Spise lucuma gir et bredt spekter av fordeler.

Fordeler med Lucuma Powder (Bilde: bhofack2 / iStock / GettyImages)

Les mer: Lucuma Milkshake

Næringsstoffer funnet i Lucuma

Lucuma har et bredt spekter av ernæringsmessige fordeler. Et hundre gram av denne frukten inneholder følgende vitaminer og mineraler:

• 0,01 mg vitamin B-1 (tiamin)

• 0,14 mg vitamin B-2 (riboflavin)

• 1,96 mg vitamin B-3 (niacin)

• 5,4 mg vitamin C

• 16 mg kalsium

• 0,4 mg jern

• 26 mg fosfor

Hver 100 gram lucuma inneholder 1,1 gram fiber og 2,3 gram protein. Når det er malt i et pulver, er lucuma ekstremt rik på kalsium og kalium. Pulverisert lucuma har flere næringsstoffer og færre kalorier enn frukten. Alle vitaminer og mineraler i lucuma er næringsstoffer som du bør konsumere på daglig basis.

Hvorfor spise Lucuma?

Lucuma er ikke bare næringsrik, men har et bredt spekter av helsemessige fordeler. Disse inkluderer:

• Ser som hjelpemiddel til ammende mødre. Lucuma har vist seg å fremme amming hos kvinner etter fødselen. Dette kan være svært nyttig for nye mødre.

• Øke dannelsen av blodkar og øke sårheling. Disse fordelene finnes hovedsakelig i lucumas mutter, men kan også finnes i frukten.

• Hjelper med å redusere hypertensjon og administrere diabetes. Lucuma har vist seg å bidra til å håndtere høyt blodsukker og høyt blodtrykk som har vært assosiert med diabetes.

Selv om lucuma kanskje ikke er en frukt du er veldig kjent med, har den blitt brukt i medisin i mange år. Bruk av lucuma i medisin går tilbake til 1800-tallet da det ble brukt til å behandle hudproblemer som vorter og flekker. Det har også vært brukt til å behandle magesår, blære og urinveis sykdommer.

Lucuma Powder og andre produkter

Lucuma vokser vanligvis ikke i Amerika, så det kan være vanskelig å finne frisk lucuma frukt. Imidlertid er USA en av de største importørene av lucuma pulver. Lucuma pulver er også kjent som lucuma mel. Dette produktet er laget ved å tørke massen av lucuma-frukten og pulverisere den. Fire kilo frisk frukt er nødvendig for hvert kilo lucumapulver, så dette pulveret er ekstremt rikt på næringsstoffer. Lucuma pulver kan brukes som et naturlig søtningsmiddel i bakt varer, fersk juice, smoothies og en rekke andre matvarer. Lucuma kan til og med brukes til å lage iskrem. Bruke lucuma pulver er en enkel måte å integrere et bredt utvalg av vitaminer og mineraler inn i kostholdet ditt.

Les mer: 13 Energy-Boosting Winter Smoothies