Svarte druer Vs. Røde druer
Druer stammer fra Sentral-Asia og Middelhavet. De vokser på et treaktig vintre i store klynger. Den kommer i grønne, blå, røde, svarte og gylne varianter, den vanligste er den røde. Alle mørkhudede druer inneholder antioksidanter som er gunstige for helsen din.
Røde druer vokser på et vintre. (Bilde: redstallion / iStock / Getty Images)Røde druer
Røde druer har en rekke helsemessige fordeler, hovedsakelig fordi de er rike på flavonoider - kjemikaliene som gir druer sin røde farge. De to viktigste flavonoider i denne frukten er quercetin og resveratrol. Resveratrol, kjent for sine antiinflammatoriske effekter, gjør det gunstig for leddgikt og hjertesykdom. Det bidrar også til å redusere risikoen for kreft. Quercetin er en kraftig antioksidant som kan bekjempe frie radikaler, beskytte kroppen mot sykdom og redusere effektene av aldring. Det er også et antihistamin, så det kan bidra til å redusere symptomene på sesongens allergi.
Svarte druer
I likhet med røde raps inneholder svarte druer vitaminer C, B-1 og B-6. Svarte druer inneholder også quercetin og resveratrol. Så de er like gode for å redusere kolesterol og redusere risikoen for hjertesykdom. De inneholder også stoffer kjent som fenol syrer. Ifølge en 2008-studie utført av S.M. Huang et al. publisert i Molecular Nutrition and Food Research, kan fenol syrer beskytte celler mot diabetisk nevropati. Dette er en komplikasjon av diabetes, hvor høyt blodsukker reduserer nerver.
resveratrol
Både svarte og røde druer inneholder resveratrol. Fordi det er i druene på druene, inneholder mørkfarget druer en høyere konsentrasjon enn grønne. Resveratrol kan bidra til å redusere risikoen for prostatakreft, øke immunforsvaret og redusere effekten av betennelse. Andre matvarer som inneholder resveratrol, inneholder tranebær, blåbær og jordnøtter. Du kan også få resveratrol som supplement.
Druer vs. Vin
Dr. Martha Grogan, MD, forklarer at å spise hele druer, spesielt de røde eller svarte varianter, kan også ha de samme fordelene som å drikke juice eller vin, i tillegg til den ekstra fordelen av fiberen fra frukten. Hvis du velger å skaffe resveratrol fra rødvin, må du huske å drikke moderat. Ifølge Dr. Grogan betyr dette ikke mer enn ett glass per dag for kvinner og ikke mer enn to glass per dag for menn.
