Bodybuilding og slitt av egg
Egg, spesielt eggehviter, er en stift i hvilken som helst kroppsbygger diett fordi de har lavt kaloriinnhold og fett, men høyt i protein. Selv om egg er perfekte for bodybuilders, kan du fortsatt bli lei av dem. Heldigvis kan egg og egghvite erstattes med andre proteinkilder eller bli forberedt ved å bruke forskjellige matlagingsmetoder for å skape et større utvalg.
En grønnsak og urt frittata på en tallerken. (Bilde: Boophotography / iStock / Getty Images)Whey protein
Proteininntaket for kroppsbyggere varierer avhengig av om de øker muskelmassen eller opprettholder muskelvev. Daglig proteininntak for økt muskelmasse bør være mellom 0,72 og 0,81 gram per pund kroppsvekt; mens for muskelvedlikehold er bare 0,54 til 0,64 gram nødvendig, ifølge USAs anti-dopingforening. Whey protein pulver er et enkelt alternativ til egg. Som egg er myseprotein lett fordøyelig, lavt i kalori og høyt i protein. I tillegg kommer proteinpulver i en rekke smaker og kan blandes med vann eller melk i en riste. Det kan også legges inn i morgen havregryn for tilsatt protein i stedet for å spise egg hvitt.
Kjøttalternativer
Bytt egg og egg hvitt med andre kjøttkilder som magert kylling eller kalkunbryst, fisk eller magert biff. Fett kaldtvannsfisk som laks, tunfisk og ørret inneholder essensielle omega-3 fettsyrer som tilbyr mange helsemessige fordeler. Bortsett fra å redusere dårlige kolesterolnivåer og risikoen for hjertesykdom, har omega-3 fettsyrer også antiinflammatoriske egenskaper, noe som kan være gunstig for kroppsbyggere. Erstatt minst to av dine eggmåltider med en 3-ounce servering fisk en uke.
Vegetaralternativer
Quinoa er et frø fra en blomstrende plante og er en utmerket erstatning for egg i en bodybuilding diett. Quinoa er en komplett proteinkilde, som inneholder alle ni essensielle aminosyrer og en 1-kopps serveringsstørrelse inneholder 8 gram protein, forteller Tosca Reno, forfatter av "The Eat-Clean Diet Stripped." Quinoa kan tilberedes med vann, buljong eller juice og blandes med grønnsaker, annet kjøtt eller frukt til en rekke smaker. Andre plantekilder inkluderer bønner, tofu, belgfrukter og korn.
Andre eggalternativer
Med en stor egghvide som bare inneholder 17 kalorier, 0,1 gram fett, 0,2 gram karbohydrater og 3,6 gram protein, kan det være lurt å holde fast med eggehvite, men lag dem med forskjellige smaker eller alternativer. Prøv en egg hvit frittata ved hjelp av forskjellige grønnsaker som løk, sopp, paprika, asparges eller brokkoli. Tilsetning i andre kjøtt- eller planteproteiner, slik som hakket kylling, reker, quinoa eller svarte bønner, kan gjøre vanlige egg mer smakfulle. Eksperimentering med forskjellige urter og krydder kan også skape mer variasjon i eggretter.
