Brown ris og forstoppelse
Selv om folk kan finne det pinlig å diskutere forstoppelse, har det ofte tarmbevegelser som bidrar til en sunn kropp. Noen mennesker kan finne lindring ved hjelp av avføringsmidler for en tid, men det er mye enklere å følge et sunt kosthold som er rik på fiber. Mange matvarer er kilder til kostfiber, som frokostblandinger som brun ris. En daglig servering av brun ris kan øke ditt daglige fiberinntak betydelig og gi lindring fra forstoppelse.
En nærbilde av brun ris. (Bilde: Amy_Lv / iStock / Getty Images)forstoppelse
I henhold til National Clearinghouse Information Clearinghouse, forstoppelse betyr å ha tre eller færre tarmbevegelser per uke, eller hvis avføringen er vanskelig, tørr eller smertefull å passere. De fleste har opplevd forstoppelse på en eller annen gang i deres liv, og dette er vanligvis skapt av stress, kosthold, tar visse medisiner eller ignorerer trangen til å få en avføring. Forstoppelse oppstår når avføringen beveger seg for sakte gjennom store tarmene, slik at mer vann blir fjernet av tykktarmen og skaper en vanskelig avføring. De tre øverste anbefalingene ved National Clearing Diseases Information Clearinghouse er å spise mer fiber, drikke mer væske og trene regelmessig.
Fiber
Som anbefalt av National Academy of Sciences Institute of Medicine, bør det daglige kostfiberinntaket for en voksen mann være 38 g, og for en voksen kvinne, 25 g. Denne fiberen finnes i fullkorn som brun ris, grønnsaker, frukt, nøtter og belgfrukter. Hele matvarer gir også viktige vitaminer og mineraler som kosttilskudd ikke kan gi. Når du bytter til et høyt fiberdiett, anbefales det å bytte diett sakte for å unngå gass, oppblåsthet og kramper.
Helkorn
Brun ris er et helkorn, noe som betyr at det inneholder kimen, endospermen og kli av kjernen. I kontrast er bearbeidede korn som hvit ris, strippet eller polert for å fjerne bakterien og kli, og bare forlate den stivelsesholdige endospermen for å skape raske kokekorn med lengre holdbarhetstid. Ved å fjerne kli og kim fjernes også flertallet av fiberen, så vel som mange av vitaminer og mineraler, som vitamin B og E. Dette kan føre til forstoppelse og underernæring.
Brun ris
En kopp kokt brun ris inneholder 3,5 g fiber, som er 9,2 prosent av den totale daglige anbefalingen for en voksen mann. Nesten all denne fiberen er i det ytre skallet av risen, som viser betydningen av helkornsforbruk for forstoppelse. Bruke brun ris med jevne mellomrom vil øke fiberinntaket for å flytte avføring raskere gjennom tykktarmen, og dermed gi en hyppigere og hyggeligere badopplevelse.
