Hjemmeside » Mat og Drikke » Kalsiumlagring og -utløsning

    Kalsiumlagring og -utløsning

    Kalsium brukes av nesten alle celler i kroppen din. Mens det meste av kalsiumet kroppen din har, er lagret i bein og tenner, har hver celle sin egen måte å lagre og frigjøre kalsiumet på når den trenger det. Voksne under 50 år skal få 1000 mg per dag kalsium, mens de 50 og over trenger 1200 mg per dag. Å få nok kalsium sikrer at cellene dine kan fungere skikkelig.

    Hver gang musklene dine trekkes sammen, brukes kalsium. (Bilde: GoodOlga / iStock / Getty Images)

    Hjerteceller

    Kalsium brukes i hjerteceller for å holde hjertet ditt i rytme. Kalsium lagres i den ekstracellulære væsken i hjertecellene. Når kardialcellene dine trekker sammen, noe som resulterer i hjerteslag, strømmer kalsiumet utenfor cellene dine innover og hjelper til med depolarisering av cellene, fordi kalsium er en positivt ladet ion. Når hjertecellene dine når en nullpol, eller 0 mV, kontraherer cellene i rytme og gir hjerteslag. Hele denne prosessen er ikke mulig uten tilstedeværelse av kalsium.

    Muskelceller

    Muskelcellene dine inngår også med hjelp av kalsium. Det sarkoplasmiske retikulumet i muskelceller lagrer kalsium og frigjør det når det stimuleres av nervesystemet, som kaller musklene for å kontrakt. Kalsium er essensielt i en muskulær sammentrekning, fordi den bidrar til å lette bindingen av actin og myosin, de to myofilamene som er ansvarlige for muskelen. Inne i hver muskel fiber er disse to myofilamentene ved siden av hverandre. Myosin må feste til actin for å ta tak i og flytte muskel fiberen. Imidlertid blokkerer et molekyl som kalles tropomyosin bindingsstedet under hvile. Når muskelen stimuleres til å bevege seg, frigjør kalsiumet og festes til troponin som i sin tur forandrer formen av tropomyosin og avslører bindingsstedet, slik at en sammentrekning kan skje.

    Ikke-muskulære celler

    Kalsium er også nyttig for ikke-muskulære celler. Ifølge en rapport publisert i "Bioessays" i november 1990 inneholder ikke-muskulære celler kalsium i endoplasmatisk retikulum. Denne rapporten sier at mange kalsiumlagringsproteiner har blitt funnet i endoplasmatisk retikulum av celler, inkludert calreticulun. Dens foreslått at kalsium aids celler i intracellulær kommunikasjon.

    Bones

    Beinene dine lagrer 99 prosent av kalsiumet som er inne i kroppen din, ifølge National Osteoporosis Foundation. Kroppen din bruker skjelettsystemet som kalsiumsparingskonto. Cellene dine trenger konstant tilgang til kalsium, som er tilgjengelig i blodet. Blodkalsium reguleres av hormoner som er følsomme for mengden kalsium i blodet. Hvis det ikke er nok kalsium inne i blodet, kan kroppen din kalle kalsium inne i beinene dine, spesielt hvis diettkalsium mangler. Hvis kroppen din kontinuerlig tar kalsium fra beinene dine, risikerer du å ha svake bein, en tilstand som kalles osteoporose.