Kalorier i Prosciutto skinke

Prosciutto, en delikat, tørkhærmet skinke importert fra Italia, serveres ofte i tynne skiver. Herdingsprosessen betyr at den ikke trenger å bli kokt før den blir spist.

Skivede prosciutto på kjeks. (Bilde: Roxiller / iStock / Getty Images)

kalorier

En oz. av prosciutto skinke, omtrent to skiver, inneholder 70 kalorier, med halvparten kommer fra protein og halvparten fra fett. Hver servering inneholder 8 g protein, 25 prosent mer enn et helt egg og 5 g fett, omtrent halvparten av et eggfett.

betraktninger

MayoClinic.com anbefaler at du holder innmettet fettinntak under 15 g per dag. En to-servering av prosciutto inneholder 10 prosent av din daglige mettet fettgrense, mindre enn 2 g, noe som gjør det til et rimelig alternativ som en del av et sunt kosthold.

fordeler

Prosciutto inneholder svært lite karbohydrat, ca 1 g per unse, noe som gjør det til et fornuftig valg for low-carb dietere.