Kan spise grøt hjelpe meg å miste vekt?

Å spise sunt er nøkkelen til vekttap, og inkludert grøt i kostholdet ditt kan hjelpe deg med å nå dine vekttapsmål. Havregryn - den vanligste typen grøt - er direkte knyttet til vekttap, og andre typer grøt tilbyr også vekttap. Bare hold deg til hjemmelaget grøt i stedet for sukkerholdige smaksvarige øyeblikkelige varianter, som er høyere i kalorier og mindre gunstige for vekttap.

Grøt med frukt og nøtter. (Bilde: Nadianb / iStock / Getty Images)

Kalorier i grøt

Kaloriene du får fra grøten din, avhenger av hvilken type du velger. En 3/4-kopps servering med klassisk havregryngrøt har 124 kalorier når det er laget med vann, eller 215 kalorier hvis du gjør det med en kopp med ikke-fettet melk i stedet. Pakket, hurtig grøt har mer - en pakke grøt som er flavored med epler og kanel har 157 kalorier når det er laget med vann, eller 248 kalorier hvis du gjør det med fettfri melk. En pakke griller - grøt laget av grunnkorn - har 162 kalorier når de er laget med vann, eller 253 kalorier laget av ikke-fettet melk. Ved å bruke lite fett eller fullmælk, legger du til enda flere kalorier.

Alternativ porridge, laget av quinoa eller amarant, kan også passe inn i kostholdet ditt. En halv kopp kokt quinoa har 111 kalorier - gjør det med en kopp nonfat melk, og frokosten din vil inneholde 202 kalorier. En servering med amarantgrøt, laget av 1/2 kopp kokt amaranth og en kopp nonfat melk, har 216 kalorier, og versjonen laget med vann har 126 kalorier.

Mens grøt er moderat høyt i kalorier, kan du likevel passe det inn i kalori dietten som trengs for vekttap. Selv om du følger en svært restriktiv 1200-calorie diett, for eksempel, en servering av vanlig havregryn med ikke-fat melk tar opp bare 18 prosent av ditt daglige kaloriinntak som du kan holde styr på på en kalori counter.

Grøt og Vektkontroll

Det er noen bevis som knytter grøt - eller kornene som brukes til å lage grøt - til vekttap. For eksempel øker spising av havregryn sjansen for å opprettholde en sunn kroppsvekt, ifølge en studie publisert i Næringsforskning i 2015. Studien så på diettmønstre fra mer enn 22.000 voksne i USA og fant at folk som likte havremel regelmessig hadde lavere kroppsvekter og mindre midje enn de som ikke spiste havremel. De har også en tendens til å ha sunnere diettvaner generelt. Så starter dagen med sunn havregryngrøt, kan du sette scenen for sunne valg hele dagen, og dette hjelper deg å miste vekt.

Å gjøre grøten din fra alternative korn, som quinoa eller amarant, kan også hjelpe med vekttap, ifølge en liten dyrestudie som ble publisert i Journal of Food Science and Technology i 2015. Studien fant at rotter matet quinoa eller amaranth opplevde hormonelle forandringer som redusere sult. Disse kornene hjalp rottene bedre til å reagere bedre på insulin - en viktig faktor for vekttap, siden følsomhet for insulin bidrar til å forhindre blodsukkerkrasjer som utløser sult. Det er imidlertid ikke kjent om quinoa og amarant har samme appetittundertrykkende effekter hos mennesker - disse resultatene er lovende, men mer forskning må gjøres.

Andre ernæringsmessige fordeler for vekttap

Grøt har andre ernæringsmessige fordeler som gjør det nyttig for vekttap. Hele kornet som brukes til å lage mange typer grøt - inkludert havremel, helkornsgriller, brun ris, quinoa eller amarantgrøt - kommer fullpakket med kostfiber. Selv om fiber ikke legger til kaloriantalet av grøten, holder det deg til å føle deg "full" etter måltidet. Så starter dagen med en solid bolle med grøt, kan du holde deg unna fristende midmorning snacks som ellers kan spore kostholdet ditt.

Noen typer grøt gir også en betydelig mengde kalsium, spesielt hvis du gjør dem med melk. Kalsium bør være en viktig del av kostholdet ditt når du prøver å gå ned i vekt - å få mye kalsium i et diett med begrenset kalori hjelper deg til å miste mer magefett og redusere midjestørrelsen mer enn bare å følge en begrenset kalori diett, ifølge en 2010 studie publisert i International Journal of Clinical Practice. Hver kopp amarant du bruker til å gjøre grøt forsyner 12 prosent av den daglige verdien for kalsium, og en pakke med umiddelbare grits tilbyr 14 prosent av den daglige verdien. Bruk en kopp melk til å lage noen slags grøt, og du får 32 prosent av den daglige verdien av kalsium.

Gjøre grøt for vekttap

Grøt er lett å lage og tilpasningsdyktig, slik at du kan eksperimentere med måltider for å redusere kjedsomhet. I tillegg til å prøve de mindre vanlige amaranth- og quinoaporridene, kan du prøve å lage dine egne kornblandinger for å skape nye smaker og teksturer. Legg knase til havregryngrøt ved å legge til hele korn grovmalt griller, eller prøv en blanding av amaranth og rød quinoa for grøt med attraktiv farge.

Gå for lavt kaloripålegg, som krydder. Kanel, gresskar, krydderurter, eplepike krydder, kardemomme, ingefær eller chai krydder kan alle legge til mye smak for grøten din med nesten ingen kalorier. Tilsett søtthet med stevia eller en håndfull bær i stedet for sukker eller honning, og bruk ikkefatfri melk for kremdannelse i stedet for fullmette meieri.