Kan jeg spise ost med type 2 diabetes?

Hvis du har diabetes, metaboliserer ikke kroppen din karbohydrater riktig, og du har høyt blodsukker. Et sunt kosthold er en viktig del av styringen av blodsukkernivået og forebygging av diabeteskomplikasjoner. I moderasjon kan ost være en vanlig del av et fornuftig kosthold for personer med denne helsetilstanden.

Lim porsjonsstørrelser og konsum din ost med andre sunne matvarer. (Bilde: margouillatphotos / iStock / Getty Images)

Ost og karbohydrater

Etter et sunt kosthold for personer med diabetes inkluderer konsumert kontrollerte mengder karbohydrater gjennom dagen. Du kan ha 45 til 60 gram karbohydrater ved måltidene dine, og 15 gram karbohydrater ved snacks. En unse av mozzarella eller cheddar hver gir mindre enn 1 gram karbohydrater. Til lunsj kan du ha en helkorns wrap med ost og et stort eple. Som en snack kunne du ha blåttost med valnøtter og et lite stykke frukt.

Diabetes, ost og vekt

Fedme er en viktig risikofaktor for type 2 diabetes. Hvis du har type 2 diabetes og er overvektig, kan du miste vekt. OST er en kalori-mat, så begrense delstørrelsene dine. En unse av cheddarost inneholder 113 kalorier. Reduser kaloriforbruket ved å velge i stedet for redusert fett eller fettfri ost. En unse av ikke-fett cheddarost inneholder 44 kalorier. For å fremme vekttap, spis osten din med kalorimat. Har lavmett streng ost og druer til en matbit, eller smelk frosset nonfat cheddarost på dampet brokkoli for en siderett.

Ost og natrium

En hovedproblemer med ost er dens høye natriuminnhold. En unse cheddarost har 174 milligram natrium. Personer med diabetes er allerede i fare for hjertesykdom og nyresykdom, og et høynatrium diett øker risikoen ytterligere. De med diabetes bør ikke ha mer enn 1500 milligram natrium per dag. En unse med lavnatrium-cheddarost har bare 6 milligram natrium. For å redusere risikoen for hjertesykdom, velg ost som er lavere i både natrium og fett for å redusere forbruket av kolesterolhøyende mettet fett.

Fordelaktige næringsstoffer

Oster og andre meieriprodukter gir kalsium, noe som er et viktig næringsstoff for å bygge sterke ben. Å spise meieriprodukter kan også hjelpe deg med å håndtere diabetes. Ifølge en artikkel publisert i tidsskriftet "Nutricion Hospitaliaria", kan det være å øke insulinfølsomheten, noe som forbedrer blodsukkerkontrollen ved å bruke minst 3 porsjoner meieriprodukter per dag. Spis ost for å øke din melkeforbruk. Smelt lavt fett shredded cheddarost i en omelett til frokost, lag en gresk salat med fetaost til lunsj eller ha en fettete ostepinne til en matbit.