Karbohydrater og kalorier i en flaske vin
Vinforbruket i USA har nesten doblet seg de siste 20 årene, og går fra 464 millioner liter i 1995 til en anslagsvis 895 gallon i 2014, ifølge Wine Institute. Hvis du liker vin, kan det være fascinerende å oppdage nye varietaler og vurdere potensielle helsemessige fordeler. Det er imidlertid verdt å merke seg at vin inneholder et betydelig antall kalorier. Selv om en liten del av disse kaloriene kommer fra karbohydrater, kommer de fleste fra alkohol.
Bordvin er relativt lav i karbohydrater. (Bilde: A_Pobedimskiy / iStock / Getty Images)Vinflaskestørrelser
Vinflasker kommer i et bredt spekter av størrelser, og som sådan kan antallet kalorier og karbohydrater i en enkelt flaske variere sterkt. I tillegg til standard 750-milliliter flasker som selges i de fleste dagligvarebutikker og brennevinbutikker, kan du også finne halvflasker, eller de som inneholder 375 milliliter, samt magnumflasker, som inneholder 1500 milliliter vin eller to flasker. Enda større flasker vin kan tilsvare fire, seks, åtte eller flere standardflasker.
Kalorier i en standard flaske vin
En typisk vinflaske på 750 milliliter inneholder ca. 25 gram væske. I USA er en 5-ounce servering av vin ansett som standard; Med dette tiltaket inneholder en flaske vin ca fem briller. Rød bordvin og rosevin gir det samme nivået av kalorier, med ca 125 kalorier per glass, eller 625 kalorier per flaske. Hvit bordvin er litt lavere i kalorier, med 121 kalorier per glass, eller 605 kalorier per flaske. Mens visse typer rød eller hvitvin kan inneholde litt mer eller færre kalorier per flaske, faller de fleste sortene innen 120 til 130 kalorier per glass, eller 600 til 650 kalorier per flaske.
Karbohydrater i en standardflaske vin
Vin inneholder ikke noe fett, et spor av protein og en liten mengde karbohydrater. Fordi det ikke er en kilde til kostfiber eller komplekse karbohydrater, er alle karbohydrater i vin i form av lett fordøyet enkle sukkerarter. Rød og hvit bordvin gir omtrent samme mengde karbohydrater - like under 4 gram per 5 gram glass, eller omtrent 20 gram karbohydrater per 750 milliliter flaske. Rosevin er litt høyere i karbohydrater, med nesten 6 gram per porsjon, eller ca. 29 gram per 750 milliliter flaske.
Dette betyr at karbohydrater står for ca 80 kalorier, eller 13 prosent, av totale kalorier i en standard flaske rød eller hvit bordvin. Omtrent 115 kalorier, eller 19 prosent, av kalorier i en flaske rosevin kommer fra karbohydrater. Alle andre kalorier kommer fra alkohol.
Kalorier i en halvflaske søt vin
Per definisjon inneholder dessertviner betydelig mer karbohydrater og kalorier enn mindre søte viner, og derfor kommer de vanligvis også i mindre flasker og pleier å bli servert i mindre briller. En søt dessertvin har om lag 165 kalorier og 14 gram karbohydrater per 3,5 unse servering; en hel 375 milliliter halvflaske søt dessertvin inneholder nesten 590 kalorier og 50 gram karbohydrater. Tørr dessertviner er bare litt lavere i kalorier og karbohydrater.
Retningslinjer for vinforbruk
Som Harvard T.H. Chan skole for folkehelse notater, alkohol kan være tonic eller en gift, avhengig av hvor mye du spiser. Mens hjertesykdom er den viktigste dødsårsaken blant tunge drivere, har moderat alkoholforbruk vært forbundet med redusert risiko for hjertesykdom. Ifølge US Department of Agriculture senter for næringspolitikk og markedsføringsretningslinjer er moderat drikking definert som å ha ikke mer enn to drinker om dagen for menn og ikke mer enn en drink om dagen for kvinner. Disse retningslinjene definerer også et glass på 4 ounce som en drink, noe som betyr at en 750 ml flaske vin inneholder litt over seks "moderate" drinker.
Moderat drikking er imidlertid ikke alltid et sunt valg, men for å utvinne alkoholikere, gravide, mennesker med leversykdom og personer som tar medisiner som samhandler med alkohol, kan det hende at det er en betydelig helserisiko.
