Ulemper med björnbær

Blackberries er ganske næringsrik, så det er få ulemper å spise frukten. I noen tilfeller kan imidlertid disse klumpete, myktige bærene forårsake bivirkninger som forandringer i urinfargen. Hvis du velger hermetisert bjørnebær, kjøp frosne versjoner som har blitt søtet eller tilsett sukker til dine friske bær, de kan bli et betydelig mindre sunt mat valg.

En liten bolle med bjørnebær. (Bilde: Lecic / iStock / Getty Images)

Endringer i urinfargen

Sunn urin bør være en blek gylden gul farge - som halm, ifølge MedlinePlus. Hvis urinen er annerledes farget, kan det hende du må søke akuttmedisinsk hjelp. Men i noen tilfeller kan rød eller lysebrun urin være forårsaket av å spise mat som har sterk pigmentering, inkludert brombær. Uansett, hvis misfarget urin vedvarer, bør du se legen din fordi du kan lide av en mer alvorlig tilstand, for eksempel skade på nyrene dine.

Se etter tilsatt sukker

Friske bjørnebær er naturlig lavt sukker. En 1-kopps servering med friske bjørnebær har litt over 7 gram sukker, mens en 1-kopps servering med hermetisert brombær, i sirup, har over 50 gram sukker. En diett høy i tilsatt sukker kan øke risikoen for fedme, og American Heart Association anbefaler at du begrenser det daglige tilsatte sukkerinntaket til 100 til 150 kalorier per dag, eller mellom 6 og 9 teskjeer. Velg usøte brombær for å unngå ekstra sukker.

For mye fiber for noen

Svartbær er naturlig høy i fiber, med nesten 8 gram per 1-kopps servering med friske bær. Selv om dette kan være en fordel, spiser de fleste amerikanere ikke nok fiber i deres daglige kosthold, og en diett som er høy i fiber kan redusere risikoen for hjertesykdom. Noen mennesker krever lavt kosthold diett. Disse menneskene kan inkludere de som har hatt tarmkirurgi, og de med andre fordøyelsesklager, som divertikulitt. I slike tilfeller må friske frukter med skinn eller frø, som for eksempel brombær, unngås.

Nyt Blackberries Wisely

Friske bjørnebær kan enkelt skylles og spises som det er, eller kastes i pannekjøttsmør, frokostblandinger eller salater. I tillegg bruker bærene til å lage syltetøy og juice; sauser til søtsaker som iskrem; eller for smakfulle retter, som en saus som følger med kjøttpålegg. Vær imidlertid oppmerksom på at det gjør anstrengt blackberry-avledede produkter - for eksempel syltetøy, gelé eller juice - fjerner mye av kostholdet fiberinnholdet i bærene. Mange av disse produktene kan også inneholde tilsatt sukker, noe som betyr at de blir et mindre sunt mat valg.