Har Edamame protein?

Edamame er et navn på grønne soyabønner, og de kan bli funnet frosset, friskt eller tørket i de fleste dagligvarebutikker. Edamame kommer i fibrøse grønne skall du må fjerne før du spiser de ømme bønnene inni. Spise edamame legger til en rekke sunne næringsstoffer til kostholdet ditt, hvorav det ene er protein.

Edamame er en kilde til komplett protein. (Bilde: Thinkstock Images / Stockbyte / Getty Images)

Type

Edamame er kjent som et komplett protein fordi det inneholder alle ni essensielle aminosyrer. Grønne soyabønner er den eneste plantebaserte kilden til komplett protein, ifølge Centers for Disease Control. Som en komplett proteinkilde er edamam lik i proteininnholdet til dyrebaserte proteinkilder, som kjøtt, melke og egg. Å spise en halv kopp grønne soyabønner legger til mer enn 11 gram protein til kostholdet ditt.

Protein Fordeler

Det er viktig å få protein i kostholdet ditt for å støtte kroppen din, da den bygger muskelmasse. Å spise rikelig med protein kan hjelpe kroppen din til å utvikle seg og fungere normalt. Ved å erstatte kjøttbaserte proteiner med de komplette proteinene som finnes i edamam, kan du redusere risikoen for å utvikle hjertesykdom, ifølge Harvard skolehelse. Edamame er et sunt alternativ for vegetarianere som ønsker å legge til protein i kostholdet.

Andre fordeler

Edamame er en kolesterolfri proteinkilde som er svært lav i mettet fett, noe som gjør det til et godt valg for en matbit når du slanker eller prøver å senke kolesterolnivået. Edamame er også høy i vitamin C og kostfiber. Noen forskere har funnet ut at å spise sunne soya matvarer som edamame kan redusere risikoen for å utvikle kreft og osteoporose, selv om denne lenken fortsatt studeres.

betraktninger

Harvard School of Public Health anbefaler at du får protein fra en rekke kilder, ikke bare soyabønner. Å spise et variert kosthold som noen ganger inneholder edamame, er en sunn måte å sikre at du får nok komplette proteiner. Ikke legg for mye soya til kostholdet ditt på en gang. Harvard School of Public Health-eksperter foreslår å spise soyaprodukter som edamame to til fire ganger per uke.