Har jordnøtt smør forårsaket kviser?

Hvis du tror rike matvarer som jordnøtt smør bidrar til akne bluss og kviser, er du ikke alene. Når forskere intervjuet medisinske studenter i løpet av sitt siste år ved Melbourne University i 2001, trodde 41 prosent at kostholdsvalgene økte akne symptomer. Vitenskapelige studier viser ikke en klar sammenheng mellom spesifikk mat og akneutbrudd, men noen undersøkelser indikerer at en dårlig total diett skaper hormonelle ubalanser som utløser denne vanlige hudsykdommen.

En liten bolle med peanøttsmør. (Bilde: tycoon751 / iStock / Getty Images)

Årsaker til akne

Oljekjertler i hårets grunnlag i overkroppens hud genererer normalt små mengder talg, en olje som smelter fra follikkelen på hudoverflaten. Når kroppen din skiller ut for mye sebum, blander oljen med døde hudceller og tette porer. Bakterier fanget i porene fordøyer oljen og utskiller syrer som forårsaker lokal irritasjon. Pimples burde etter hvert briste og ofte helbrede uten alvorlige problemer, men infeksjoner kan forårsake pusfylte cyster å danne i vev dypt under huden. Økt testosteronnivå i puberteten utløser akne hos tenåringer, men sykdommen kan slå på et hvilket som helst stadium av livet ditt.

Kosthold og akne

Fordi de fleste med akne også lider av fet hud, konkluderte mange helsepersonell og aknepasienter at fet og fet mat som jordnøddesmør og sjokolade bidrar til akneproblemer. Teststudier klarte ikke å vise en klar sammenheng mellom rike matvarer med høyt fettinnhold eller sukkerinnhold og intensiteten av akne, ifølge Parker Magin fra University of Newcastle, New South Wales, Australia. Observasjoner av ikke-vestlige kulturer i både Paraguay og New Guinea fant ingen tilfeller av akne blant populasjoner som lever på et tradisjonelt kosthold, som fører forskere til å mistenke at vestlige dietter generelt, ikke bestemte matvarer, kan forårsake akne.

Jordnøttsmørkets næringsstoffer

Bytte ut noen fete kjøttprodukter i kostholdet ditt med de sunne fettene og protein i jordnøtter kan forbedre helsen din. En 32 g servering av tørrstekt peanøtter inneholder nesten 16 g fett, men bare 2,2 g mettet fett og ingen kolesterol. Samme betjening gir 7,58 g protein, 1,34 g sukker og 6,88 g karbohydrat. Spise så lite som 1 1/2 oz. av peanøtter daglig kan redusere risikoen for hjertesykdom, ifølge Linus Pauling Institute.

Peanøttsmørkets farer

Enkel karbohydrater og sukker tilsatt til peanøttsmør for å forbedre smak og tekstur kan forverre akneproblemer. Lett fordøyet høyglykemiske matvarer forårsaker en økning i blodsukkernivået og en tilsvarende økning i blods insulin. Skiftende nivåer av insulin og blodsukker forårsaker økt androgenproduksjon i kroppen din. Denne gruppen mannlige hormoner øker talgproduksjonen. Som kjertler i huden utskiller mer olje, begynner folliklene tette og et nytt akneutbrudd. Å velge en merkevare med peanøttsmør uten ekstra ingredienser kan lette symptomene dine, hvis de legges til en sunn diettplan.