Tørket Cranberries Ernæring

Den søte tårtesmak av tranebær gir smak til et måltid. Denne fruktens allsidighet og holdbarhet forlenges ved tørking. Du kan velge å inkorporere tørkede tranebær, også kalt crains, til kaker, brød og andre bakevarer, eller dryss dem over salater for et snev av søthet. Du kan også spise dem akkurat som rosiner, en håndfull av gangen som en rask matbit. Tørket tranebær er lite fett og høy i fiber.

Skål tørket tranebær (Bilde: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Kalorier og fett

Tørket tranebær gir 125 kalorier i hver 1/3-kopps servering. Dette passer godt inn i måltidsplanen som en matbit. Kostholdet ditt bør inneholde sunne snacks med 100 til 200 kalorier som lindrer sultesmerter og gir økt energi. Du tar også 0,5 gram fett i en servering tørket tranebær, en liten brøkdel av anbefalt tildeling av 44 til 78 gram fett per dag, eller 20 til 35 prosent av kaloriene du spiser.

Karbohydrater og Fiber

En servering av tørkede tranebær inneholder 32 gram karbohydrater, eller 9,8 til 14,2 prosent av karbohydrater du bør spise daglig hvis du følger et 2000-kalori diett. En servering har også 7,5 gram fiber. Din måltidsplan bør omfatte 21 til 38 gram fiber per dag for å redusere risikoen for type 2 diabetes, enkelte typer kreft og mindre alvorlige tilstander, som for eksempel forstoppelse.

Sukker

Inkludert tørket tranebær i kostholdet ditt tilsetter 18,5 gram sukker til din måltidsplan. Naturlige sukkerarter, som de som finnes i tørket tranebær, vil trolig ikke føre til helseproblemer. Til tross for dette, konsumere tørkede tranebær i moderasjon, da for mye sukker fra frukt kan forstyrre hormonene dine, inkludert de som regulerer insulin og blodsukker.

Vitaminer og mineraler

Tørket tranebær er en god kilde til vitamin C, da hver servering inneholder 20 prosent av det anbefalte inntaket daglig. Dette gjør tørket tranebær et godt alternativ for å øke hastigheten som du helbrede fra skade. Du får også 2 prosent av det jern du trenger hver dag i en servering av tranebær.

fordeler

Mange tror at å drikke tranebærjuice eller spise tranebær, inkludert tørket tranebær, bidrar til å forhindre urinveisinfeksjoner, selv om det ikke foreligger noe vitenskapelig bevis. Et område hvor vitenskapen gir tilbake fordelene med tranebær er bruken av fruktens fytokjemikalier. Forskning publisert i august 2010 utgaven av tidsskriftet "Food Science and Nutrition" korrelerer anthocyaniner, flavonoler, fenolsyreforbindelser og proanthocyanidiner - alle fytokjemikalier - for å forebygge en rekke medisinske tilstander, inkludert mavesår, enkelte typer kreft og hjertesykdom.