Mat å unngå hvis du har graves sykdom
Graves sykdom er den vanligste årsaken til hypertyreose i USA, ifølge National Endocrine and Metabolic Diseases Information Clearinghouse. Hypertyreose forekommer når skjoldbruskkjertelen - en sommerfuglformet kjertel i nakken - produserer for mye skjoldbruskkjertelhormon. Graves 'sykdom forårsaker symptomer som irritabilitet, tretthet, muskel svakhet, søvnbesvær, håndskjelv, diaré, vekttap og goiter. Hvis du lider av Graves 'sykdom, kan det være unødvendig å unngå noen typer matvarer.
soya
Matvarer avledet fra soyabønner inneholder isoflavoner, også kjent som fytoøstrogener. Forbruker disse isoflavonene, som inkluderer forbindelsene som genistein og kumesterol, kan stimulere produksjonen av antistoffer som virker mot skjoldbruskkjertelen. Graves sykdom oppstår når kroppen produserer antistoffer kjent som skjoldbruskstimulerende immunoglobulin (TSI), som etterligner virkningen av skjoldbruskstimulerende hormon produsert av hypofysen. Tilstedeværelsen av TSI stimulerer skjoldbruskkjertelen til å produsere økte nivåer av skjoldbruskhormon. I tillegg hemmer isoflavonene i soya mat evnen til enzymet thyroperoksidase (TPO) til å trekke ut jodet som trengs for å produsere skjoldbruskhormoner. Selv om det ofte er forbundet med hypothyroidisme, kan TPO-hemming forårsake kviser, en betennelse i skjoldbruskkjertelen, som beskrevet av forskning utgitt av Diamanti-Kandarakis og medarbeidere i Endocrine Society's Endorcrine Reviews. Ved å bidra til goiter kan soy matvarer derfor gjøre symptomene på Graves sykdom verre.
Brassica Grønnsaker
Klassen av grønnsaker kjent som brassica grønnsaker inneholder en sammensatt kalt goitrogener. Den brassica grønnsaken, også ofte referert til som cruciferous grønnsaker, inkluderer brokkoli, brusselspirer, kål, blomkål, collard greener, kale, kohlrabi, sennep, rutabaga, roser, bok choy, kinesisk kål, arugula, heskeradise, reddik, wasabi og brønnkarse. Goitrogener kan hemme opptaket av jod som skjoldbruskkjertelen trenger for å produsere skjoldbruskhormoner. Forbruker store mengder brassica grønnsaker kan derfor forårsake hypothyroidisme, en reduksjon i skjoldbruskhormon. Fordi Graves 'sykdom forårsaker en økning i skjoldbruskhormonproduksjon, vil det være å hjelpe disse sykdommene å spise sykdommen. Men forstyrrelser av opptaket av jod resulterer i goiter, noe som gjør at skjoldbruskkjertelen kan filtrere mer blod for å prøve å få mer jod, noe som fører til produksjon av mer skjoldbruskhormon. De med Graves 'sykdom bør derfor unngå å spise disse grønnsakene som forstyrrer normal skjoldbruskfunksjon.
allergener
Fordi Graves 'sykdom er en autoimmun sykdom, unngå å spise matvarer som utløser en allergisk reaksjon. Vanlige allergi utløser inkluderer kornprodukter, meieriprodukter og nøtter og frø. Selv milde reaksjoner på et matallergen kan øke produksjonen av antistoffer, hvorav noen kan være spesifikke mot skjoldbruskkjertelen.
