Mat å unngå hvis du har Tinea Versicolor

Tinea versicolor er en hud tilstand forårsaket av overflod av gjær eller sopp i kroppen. En artikkel fra Journal of Allergy and Clinical Immunology i februar 2006 bemerker at gjær som fører til tinea versicolor hud tilstand er forårsaket av Malassezia mold art. Selv om det er kjent å være en fast bosatt i huden, vil situasjoner som fører til økt vekst føre til at det spottede pigmentet endrer seg karakteristisk for tilstanden. Matvarer som er muggete eller gir et underlag for gjærvekst, kan påvirke denne tilstanden negativt.

Brød til salgs på bakeri. (Bilde: cmfotoworks / iStock / Getty Images)

Sukker

Sukker er rikelig i mange matkilder. Det kan eksistere i både enkle og komplekse former i karbohydrater som forbrukes i dietten. Enkelte former for sukker har mindre fiber og protein og blir lett omdannet til umiddelbar sukker som kan brenne en gjær eller mugg overvekst. I den fire fasen Gis-Fighting dietten assosiert med bestselgeren boken, The Yeast Connection, "sukker er kjent som en av de første typer matvarer som må elimineres for effektivt å bekjempe denne organismen. De enkleste typene sukker som elimineres, er de som legges til mat og drikkevarer, for eksempel sukker i kaffe, honning i te og sukker tilsatt havregryn eller friske bær.

Bakevarer

Bakt varer er matvarer som ofte krever bruk av bakersgær for å få deigen til å stige. Disse produktene er ikke bare laget av jordkorn, som er en type karbohydrat, men i tillegg har den tilførte effekten av å bli infundert med et kjent gjærprodukt for å støtte eller fremskynde produksjonsresponsen. Gjærbekjempende diett antyder at bakevarer som bruker hvete og gjær, elimineres i fase tre, også kjent som revurderingsfasen. Boken "Biologiske behandlinger for autisme og PDD" av Dr. William Shaw bemerker at et ikke-gjærbrød brukes som en erstatning.

Eddik og byg malt

Eddik er en vanlig ingrediens i mange krydder inkludert salat dressinger, ketchup og majones. Shaw noterer det for å bli dannet av svært gammel vin, og han bemerker at den er svært konsentrert i gjærlignende biprodukter og toksiner. Shaw beskriver byg malt som et biprodukt av ølfremstillingsprosessen, og det er funnet som en gjennomgripende ingrediens i vanlig spist mat som kjeks, frokostblandinger, brød og andre kornbaserte frokostmatvarer. Som eddik, forklarer Shaw at byg malt blir eliminert fra kostholdet på grunn av sin evne til å støtte gjær overgrowth.

Frukt og nøtter

Nøtter, spesielt jordnøtter, er kjent for å vokse moldsporer, hvorav noen kan være giftige. Både Shaw og Yeast-Fighting dietten anbefaler at nøtter fjernes fra dietten. Shaw bemerker at noen nøtter som hasselnøtter og macadamia nøtter er litt bedre tolerert og kan bli spist regelmessig. Frukt er en kilde til naturlig sukker kjent som fruktose. Selv om frukt gir mange ernæringsmessige fordeler, sier Shaw at selv de naturlige sukkerene som finnes i frukt, kan akselerere gjærvekst og bør elimineres i minst en måned.

Alkohol

Alkohol er konsentrert kilde til karbohydrater. Det er også veldig kalori-tett. Mange alkoholer gjennomgår en gjæringsprosess ved bruk av gjær. Shaw bemerker at gjærstammer fra familien Saccharomyces cerevisiae brukes i brygging av alkohol og ligner på andre gjær, som Candida, som kan føre til sykdommer av gjærovergrowth.