Mat for å gjøre kroppen din alkalisk
Et blodtemperaturnivå som er for surt, kan kaste hele kroppen ut av whack, noe som potensielt fører til muskel tap, kronisk ryggsmerter, tap av ben, høyt blodtrykk og slag, ifølge en gjennomgang publisert i Journal of Environmental and Public Health i oktober 2011 Din diett påvirker blodets pH-nivå, med noen matvarer som har en syreformende effekt og andre som fremmer alkalinitet. Å spise færre syreformende matvarer og mer alkaliske matvarer kan forbedre helsen din.
Nærbilde av en bolle med ferskvasket kale. (Bilde: Stacey Newman / iStock / Getty Images)Alkaliske Veggies
Den beste måten å fremme alkalinitet i kroppen din er å spise rikelig med frisk frukt og grønnsaker, som er den mest alkaliske av alle matvarer. Fyll halv tallerken på hvert måltid med grønne grønnsaker, brokkoli, blomkål, aubergine, asparges, selleri, løk, paprika og reddiker. Spinat, grønnkål og fennikel er noen av de mest alkaliske grønnsakene. Unntak i denne kategorien inkluderer bønner og linser, med mindre de er oppstått.
Alkaliserende frukt
Lag en alkaliserende fruktsalat med ferske appelsinsnitt, kiwi, druer, pærer, epler, meloner, bær og fersken. Rosiner og fiken er svært alkaliske. Blåbær, blommer, svisker og tranebær er unntak i denne kategorien, og har en sur effekt på kroppen.
Alkaliske nøtter og frø
Noen nøtter og frø har en alkalisk effekt, mens andre er syreformende. Mandler, pignoli, fersk kokos og kastanjer fremmer alkalinitet i kroppen din, men valnøtter, pekannøtter, cashewnøtter, tørket kokos, pistasjenøtter, macadamier, filberter, brasiløtter og jordnøtter er syreformende, ifølge medisinsk forsker David Williams, DC, på hans nettside. Sprouted reddik, alfalfa og chia frø, og unsprouted sesamfrø er alle alkaliske, sier Williams.
Andre alkaliske matvarer
De fleste meieri er syreformende, men vassle, et biprodukt av ostfremstilling, er alkalisk. Frisk usaltet smør, geitemelk og vanlig yoghurt er også alkaliskfremmende, ifølge Williams. Margarine og ubehandlede, kaldpressede oljer er alkaliske, som er miso, vaniljeekstrakt, bryggergær, egg og ubehandlet sjøsalt. De fleste urter er også alkaliske. Alkaliske drikkevarer inkluderer frukt og grønnsaksjuice, kaffe, te, mineralvann og røde og hvite viner.
