Matvarer uten fett, ingen sukker og ingen salt
Du trenger litt fett, sukker og natrium - en komponent av salt - i kostholdet ditt for god helse. Fett hjelper pute dine organer, sukker gir en kilde til energi og natrium er et elektrolytmineral som hjelper til med å regulere blodtrykket. Men for mye av noen av disse næringsstoffene i dietten kan forårsake ødeleggelse på helsen din, noe som fører til fedme, høyt blodtrykk og hjertesykdom. Hvis du har blitt rådet til å begrense inntaket av ett eller alle disse stoffene, gjør matvarer lavt i dem, vil basen av dietten hjelpe deg med å følge dine doktors ordre.
En nærbilde av baby spinat. (Bilde: mamadela / iStock / Getty Images)Din Go-To Foods
Du kan ta mye av gjetningen ut av din begrensede diett ved å velge fersk, helmat som ikke er behandlet. Under behandlingen legger produsentene ofte til fett, sukker og salt for å forbedre smaken og forlenge holdbarheten. Nonstarchy grønnsaker som spinat, gulrøtter, sopp og agurker er en god innsats. Bønner er også nesten salt-, sukker- og fettfrie og gir en god kilde til protein. Hele korn, som for eksempel brun ris, oppfyller også kriteriene for å være nesten fraværende av fett, sukker og salt.
Andre muligheter
Frukt og meieri inneholder naturlige sukkerarter, ikke den ekstra typen som er så ille for deg. Velg nonfat-versjoner av meieriprodukter og lavsukkerfrukter, for eksempel bær, for de beste alternativene. Selv ikke-fett meieri inneholder en liten mengde naturlig forekommende natrium. De fleste typer kjøtt er av menyen på grunn av deres fettinnhold, og skalldyr er av menyen på grunn av natriuminnholdet. Tilapia er en fisk som er veldig lav i både fett og salt. Egghvitt er en annen kilde til protein som er lav i alle tre næringsstoffene.
Beste matlagingsmetoder
Du kan holde måltidene dine lave i fett, sukker og salt ved å bruke bestemte tilberedningsmetoder og erstatte andre krydder for salt. Steaming, grilling og steking, i de fleste tilfeller krever ikke tilsetning av olje som steking eller sauteing gjør. Ikke legg sukker til matvarer, og i stedet for å legge til salt for å smake kokte matvarer, bruk urter og krydder som kummin, dill, hvitløk og pepper. Sitronsaft gjør også en god erstatning for salt på matvarer som dampede grønnsaker og fisk.
En kommentar om god ernæring
Det er ikke lurt å kutte ut noen matvare eller næringsstoffer uten spesifikt samtykke fra legen din. Å gjøre det kan føre til næringsdefekter og deres helseproblemer. Reduser inntaket av tilsatt sukker, usunn fett og overflødig natrium vil gå langt i retning av å forbedre helsen din, men nøkkelen er moderering. Arbeid med legen din for å finne ut det sunneste kostholdet du kan ha, samtidig som du gir trygg avlidelse hver nå og da.
