Sunn Thai mat valg på restauranter

Thai mat er deilig, men ikke alt passer til et sunt kosthold. Mye av kjøkkenet inneholder kokosmelk, som har 50 gram mettet fett per kopp, ifølge US Department of Agriculture's National Nutrient Database. Andre retter er dypt stekt eller smurt i oljeholdige sauser. Imidlertid blir mange thailandske retter dampet eller rør stekt, noe som gjør dem sundere alternativer når de spiser på en thailandsk restaurant.

Spisepinner graver inn i en tallerken Pad Thai garnert med lime. (Bilde: redcurryduck / iStock / Getty Images)

Buljongbaserte supper

Ved å velge en suppe laget med kjøttkraft over en som er laget med kokosmelk, kan en spisestue drastisk redusere mengden fett og kalorier du spiser på en thailandsk restaurant. Hot og sur reker suppe er et bedre valg enn kokosnøtt reker suppe, ifølge "Cooking Light Magazine." Brønnbaserte supper kan også tjene som en sunn forrett, og de som også inneholder grønnsaker, fyller deg opp, så du spiser mindre når måltidet kommer.

Cashew kylling

Bestilling cashew kylling på en thailandsk restaurant er et sunt valg fordi det inneholder mye protein og nøtter gir hjerte sunt fett, som har vært knyttet til sunnere cholesterol-avlesninger. Men å spise bare en servering anbefales på grunn av kaloriinnhold, anbefaler "Cooking Light Magazine." Denne parabolen mangler kokosmelk som utgjør mange av sine tradisjonelle thailandske kolleger, noe som reduserer mettet fettinntak. Bestilling cashew kylling med brun ris i stedet for dampet ris gir en servering av hele korn og fiber.

Friske vårruller

Friske vårruller er en sunn thailandsk mat fylt med grønnsaker. De er et mye sunnere alternativ til stekte vårruller, ifølge American Heart Association. Påfyllingen av friske vårruller blir dampet, noe som reduserer fett og kaloriinntak uten å ofre smak. Dipping dem i søt og sur saus legger til minimal kalorier, men holder seg til 2 ss eller mindre. To spiseskjeer med søt og sur saus inneholder 130 milligram natrium, 7 prosent av det daglige anbefalte inntaket.

Rørfrykt

Rør frites servert i thailandske restauranter er laget uten kokosmelk og innlemme magert kjøtt og grønnsaker, noe som gjør dem til et sunt valg. Pad Thai er et godt valg, rapporterer American Heart Association, fordi den er laget med stekte nudler, peanøtter, tofu og grønnsaker. Når du bestiller en stekepanne med nudler, hopper du over risen for å holde kalorien nede. Be om mer grønnsaker og en moderat mengde kjøtt gjør dette til et enda sunnere måltid.

Fersk frukt

Bestilling av frisk frukt over dype friterte desserter eller kokos is er en sunn slutt på et thailandsk måltid, rapporterer American Heart Association. Frukt er høy i næringsstoffer, men lavt i kalorier og frukt er fettfrie. Mange thailandske restauranter innlemme frukt i en fruktis, en dessert som ligner sherbet. En enkel fruktsalat er også et sunt valg. Hvis denne typen ting ikke er tilbudt, kan en spisestue forberede den hjemme.