Sunn helkornsmat

Sunn snacking er en fin måte å dempe sulten mens slanking. Å lage de sunne smørbrødene vil legge til ekstra fiber i kostholdet ditt, og du vil føle deg fyldigere lengre og vil bidra til å regulere blodsukkernivået ditt hele dagen. Hvis du legger til en sunn fett eller proteinkilde til hele kornsnappen din, kan du holde tilbake sulten ved å redusere absorpsjonen av karbohydrater fra hele kornet, og dermed forhindre en "kollisjon" fra en plutselig nedgang i blodsukkeret. Nedenfor er fire, velbalanserte, helkorns snack-ideer.

Tomat- og agurkskiver på hveteflis. (Bilde: Evgeny Sergeev / iStock / Getty Images)

popcorn

Selv om det anses som et helkorn, er popcorn som er tørket i smør, lastet med kalorier og mettet fett, og bør ikke betraktes som en sunn matbit. I stedet velger du vanlig, luftpoppet popcorn og legger til flere ingredienser etter eget ønske. Å legge til egne krydder som salt og pepper, chilipulver eller kanel kan legge til smak uten å legge til usunnet mettet fett som finnes i smør. For å gjøre denne helkornsmaten enda mer fordelaktig, koble noen kopper luftpoppet popcorn med en håndfull nøtter eller en servering av fettfri stekt ost for å legge til protein og sunne fettstoffer.

Brown Rice Cakes

Brun ris er ikke bare til middag; det kan også være en sunn, fullkornsmat når som helst på dagen. Se etter brune riskaker hvis eneste ingrediens er brun ris. Disse er lett bærbare, og de lager en utmerket sunn helkornsmat når toppet med en nøttesmør som mandel eller jordnøtt smør, eller en spredbar, fettete ost. Med ca 35 kalorier per riskake, tilberedes to riskaker med en spiseskje med mandelsmør en sunn helkornsmat for mindre enn 200 kalorier.

Whole Wheat Crackers

Når du velger kjeks for en matbit, må du kontrollere at næringsfaktapanelet eller ingredienslisten angir at kjeksene er "100 prosent helkorn" for å sikre at du får et helkornsprodukt. Snack matvarer hvis produktemballasje sier at varen er "laget av fullkorn", betyr ofte at maten inneholder noen helkorns ingredienser og faktisk fylles med berikede hvite melprodukter. For å lage krakkere en sunn, helkorntallbit, se etter en merkevare som har få ingredienser og ikke mye tilsatt sukker. Når du legger til et par sømmer lunsjkjøtt, gjør strengeost eller nøtter dette en godt avrundet, helkornsmat.

Hele kornkorn

Spannmål kan være en god on-the-go, fullkornsmat. Når du velger en helkorns frokostblanding, sørg for at etiketten eller ingredienslisten sier "100 prosent helkorn" og se på hvor mye sukker og fiber hver servering inneholder. Mål for mindre enn 10 gram sukker og fra 3 til 6 gram fiber per porsjon. Bland en servering med tørt, helkornet frokostblanding med noen spiseskjeer av tørket frukt og nøtter, og legg det i en plastpose for en hjemmelaget sunn matbit.