Hvordan kan jeg korrigere natrium- og kaliumbalansen i kroppen min?
Bare noen få endringer i kostholdet ditt kan gjøre en stor forskjell i balansen mellom natrium og kalium i kroppen din, ifølge Harvard School of Public Health. Siden begge mineralene regulerer vitale funksjoner, som for eksempel hjerterytmen, må du konsultere legen dersom du har noen helseproblemer knyttet til natrium- og kaliuminntaket. Ellers ta det første skrittet mot å korrigere inntaket ditt ved å spore mengden du spiser hver dag.
Frisk frukt og grønnsaker lavere natrium og øke kalium. (Bilde: Se lager / Se lager / Getty Images)Bestem inntaket ditt
Før du foretar endringer i kostholdet ditt, må du bestemme hvor mye natrium og kalium du bruker på en dag. Skriv ned all maten du spiser i flere dager. Bruk deretter ernæringsfaktaetiketten eller US Department of Agriculture's database for å bestemme mengden natrium og kalium i hvert element. Hvis delen du spiser er forskjellig fra serveringsstørrelsen på ernæringsfaktaetiketten, juster mengden næringsstoffer tilsvarende. Sammenlign mengden du bruker til de anbefalte daglige inntakene - 1500 mg natrium og 4 700 milligram kalium - for å se om du må øke eller redusere inntaket.
Juster ditt kalium
Du trenger ikke å bekymre deg for å spise for mye kalium gjennom mat, men det kan akkumulere til farlige nivåer hvis du tar høye doser kosttilskudd, ifølge Linus Pauling Institute. De fleste kosttilskudd inneholder ikke mer enn 99 milligram per porsjon fordi høyere doser skal overvåkes av legen din. Legg til kaliumrike matvarer til kostholdet ditt for å øke inntaket eller redusere inntaket med kaliumfett, som har mindre 250 milligram kalium per porsjon. Høye kilder til kalium inkluderer nøtter, bananer, appelsiner, brokkoli, grønnsaker, poteter og tomater. Epler, blåbær, kål, blomkål, courgette, grønne erter og paprika er eksempler på sunne, kalium-erstatninger.
Se på natrium
Om lag 90 prosent av natrium i et typisk kosthold er allerede i maten på kjøpstidspunktet, enten det kommer fra en matbutikk eller restaurant, ifølge en rapport fra Centers for Disease Control and Prevention. Hvis du trenger å kutte ned på natrium, velger du lav natrium merkevarer i matbutikken, begrenser å spise restaurantmat, og øk mengden fersk mat i kostholdet ditt, for eksempel frukt, grønnsaker, fjærfe, fisk og magert kjøtt. Disse matvarene er naturlig lave i natrium, og hvis du koke dem hjemme, unngår du natrium tilsatt under behandlingen, og du kan kontrollere mengden som brukes under tilberedningen.
Påvirkning på helsen din
De fleste amerikanere bruker mer natrium enn det tolerable øvre inntaket på 2300 milligram, men de får bare omtrent halvparten av deres anbefalte daglige kalium, ifølge rapporter fra "American Journal of Clinical Nutrition" og Food Surveys Research Group. Hvis du bruker for mye natrium, øker blodtrykket. Kalium utligner virkningen av høyt natrium ved å senke blodtrykket. Du trenger også den riktige mengden av begge mineraler for å holde nerver og muskler i gang, inkludert hjerteslag. En ubalanse av kalium og natrium kan øke risikoen for kardiovaskulær sykdom og hjerneslag, ifølge sentrene for sykdomskontroll og forebygging.
