Hvor lenge før en positiv endring i kostholdet begynner å ta effekt?

Du ser på dine kalorier, unngår bearbeidet mat og spiser mer frukt og grønnsaker. Disse kan være store endringer, og du er ivrig etter å se de positive resultatene i taljen, kolesterolnivåene og markørene for hjertesykdom. Du kan se forbedringer i energinivåene, huden din kan se lysere ut og kroppen din kan føles lettere kort tid etter at du har gjort disse endringene, men det kan ta uker eller måneder for fordelene å dukke opp i blodprøver og som betydelige endringer på skalaen.

Nærbilde av en skala (Bilde: Purestock / Purestock / Getty Images)

Vekttap

Hvis du taper kaloriinntaket ditt under det du brenner daglig, oppstår vekttap. Å gjøre dette underskuddene tilsvarer omtrent 500 kalorier, resulterer i et kilo vekttap per uke fordi et pund er omtrent 3.500 kalorier. Du kan merke at klærne føles løsere på bare to til fire uker, eller etter ca 5 pounds av tap. Å miste vekt kan begynne å påvirke risikofaktorene for kronisk sykdom positivt når dette tapet utgjør bare 5 til 10 prosent av vekten din, forklarer Centers for Disease Control and Prevention. For en 200 pund person, er dette et tap på 10 til 20 pounds. En sunn vekttap er 1 til 2 pounds per uke.

Kolesterol nivåer

Positive diettendringer kan begynne å påvirke kolesterolnivåene innen to til fire uker, rapporterer University of Iowa Health Care System. Du må kanskje vente tre måneder for å se de fulle effektene av disse endringene, skjønt. Etter en bestemt diettplan, som Pritikin-programmet - som innebærer en betydelig reduksjon i mettet fett, transfett og diettkolesterol mens du øker inntaket av fiberrike matvarer som frukt, grønnsaker, hele korn og bønner - har vært vist å redusere kolesterolnivået med 23 prosent på bare tre uker i gjennomsnitt, ifølge landemerkeundersøkelser publisert i begynnelsen av 1990-tallet.

Andre sykdomsmarkører

Ditt blodtrykk svarer positivt til vekttap og redusert natriuminntak; hvor snart avhenger av hvor mye vekt du mister og hvor effektivt du endrer natriuminntaket ditt. Hvis legen din har fortalt deg at triglyserider er høye, kan et sunt kosthold redusere disse nivåene i løpet av få dager, rapporterer University of Massachusetts Medical School. Høye triglyserider er en kjent risikofaktor for hjertesykdom.

Langsiktig engasjement

Dietary endringer kan noen ganger være mindre tilfredsstillende enn å poppe en pille fordi effektene kan ta lengre tid å manifestere og prosessen krever engasjement. Noen reagerer langsommere på kostholdsendringer enn andre. En mat journal og konsultasjon med en dietitian er strategier som kan hjelpe deg med å sikre at du er på rett spor. Du kan fremskynde forbedringer i helse og vekt ved å gjøre andre livsstilsforbedringer, for eksempel å slutte å røyke, få tilstrekkelig søvn og redusere stress, sammen med kostholdsendringer. Dette betyr ikke at du må gi opp hver mat du elsker heller, bruk moderasjon når det kommer til søtsaker, alkohol, mettet fett, natrium og raffinerte karbohydrater. Jo lenger du holder deg til et sunt kosthold, jo mer sannsynlig vil du oppleve positive helsemessige resultater.