Hvor mange kalorier er i kokte egg hvite?

Egghviter kan erstattes av hele egg, og sparer den helsebevisste dietten en betydelig mengde kalorier, fett og kolesterol. Egghvitt er svært høyt i proteinalbumen og inneholder ikke noe fett.

næringsstoffer

I henhold til USDAs næringsmiddeldatabase inneholder en hvit hvit 17 kalorier, hvorav 3 g består av protein. En hvit hvit inneholder bare 0,06 g fett og inneholder 0 mg kolesterol.

fakta

Hele egg består av om lag 66 prosent albumenegghvite i henhold til American Egg Boards nettsted. Også i henhold til American Egg Board inneholder egghvite mer enn halvparten av proteinet, det meste av niacin, riboflavin, magnesium, kalium og natrium av egget, og ingen av eggets fett.

Innbyttere

Egghviter kan erstattes av hele egg i de fleste oppskrifter ved hjelp av to hvite hvite i stedet for ett helt egg. Til sammenligning vil de substituerte egghvittene gi 34 kalorier, 7 g protein og 0 g fett, sammenlignet med 78 kalorier, 6 g protein og 5 g fett i et helt egg.