Hvor mange kalorier er i fem store sjø kamskjell?

Lavt i kalorier, høyt i protein, gir sjøkammuslinger seg til en rekke matlagingsmetoder som ikke vil legge til fett til denne sjømat-delikatessen. Du kan dampe, sære eller grille disse ømme bløtdyrene og nyt deres milde smak sammen med deres helsemessige fordeler.

Fem sjø kamskjell på en tallerken med friske urter. (Bilde: zkruger / iStock / Getty Images)

kalorier

En servering av fem store sjø kamskjell med en vekt på 20 gram hver har 111 kalorier, noe som utgjør 6 prosent av et 2000-kalori diett. Kamskjell er høy i protein, lite fett og rik på flere essensielle mikronæringsstoffer. Hvis du prøver å gå ned i vekt, gir sjøkammuslinger høy næringsverdi i bytte for et lavt kaloriinnhold.

næringsstoffer

De fleste kaloriene i sjø kamskjell kommer fra protein. En servering på fem 20 grams sjøkammuslinger har 20,5 gram protein og kun 0,84 gram fett. Fettinnholdet i kamskjell kommer fra omega-3 fettsyrer, som fremmer hjertes helse og bidrar til å redusere kolesterolet. Viktige vitaminer og mineraler i kamskjell inkluderer selen, fosfor, jern, vitamin B12 og kalsium.

forslag

For å holde sjø kamskjell lavt i kalorier og fett, prøv å marinere dem i limejuice, og deretter bake eller searing dem med hjerte-sunn oliven- eller rapsolje. Grill kamskjell på en spyd med ferske grønnsaker for tilsatt vitaminer og fiber.