Hvordan å absorbere sink bedre
Zink, et sporelement som naturlig finnes i matvarer som nøtter og biff, hjelper med mange helsefunksjoner, inkludert vedlikehold av immunsystemet og sårheling. Enten du får all din sink gjennom kostholdskilder eller tar et sinkforbedret supplement, sørg for optimal sinkabsorpsjon ved å vite hvordan dette mineralet samhandler med andre stoffer.
Biotilgjengeligheten av sink i kjøtt er høyere enn det som finnes i planter. (Bilde: Jupiterimages / liquidbibliotek / Getty Images)Trinn 1
Grillet laks (Bilde: Tiramisu Art Studio / iStock / Getty Images)Spis egg, kjøtt og sjømat. Zinket i slike matvarer er mer biotilgjengelig, noe som betyr at kroppen din lettere kan absorbere og bruke den på grunn av animalske proteiner som forbedrer sinkabsorpsjonen. I motsetning hertil er sinkrike vegetariske matvarer, som fullkorn, høye i fytater, noe som reduserer sinkabsorpsjonen.
Steg 2
Ta ditt zinktilskudd med et måltid eller en snack (Bilde: Liquidlibrary / liquidbibliotek / Getty Images)Ta ditt zinktilskudd med et måltid eller en snack hvis du får mesteparten av sinket gjennom kosttilskudd i stedet for hele matvarer. Å ta sporstoffer, som sink og jern, med mat, øker kroppens evne til å absorbere og bruke dem.
Trinn 3
Unngå kalsiumrike matvarer som melk (Bilde: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)Unngå kalsiumrike matvarer og kosttilskudd når du tar sink eller spiser sinkrike matvarer. Kalsiumtilskudd tatt i forbindelse med sink hemmer sinkabsorpsjon. I mellomtiden har en studie i "American Journal of Clinical Nutrition" funnet at forbruker melk og lignende høykalsium meieriprodukter på samme måte redusert sinkabsorpsjonshastigheter.
Trinn 4
Rådfør deg med legen din (Bilde: Digital Vision./Photodisc/Getty Images)Les medisinene dine med legen din. Vanndrivende medisiner basert på tiazid øker sinketap gjennom urinen med opptil 60 prosent. Samtidig hemmer forskjellige vanlige antibiotika, slik som tetracyklin, også sinkabsorpsjon.
Ting du trenger
Animal-proteinbasert mat
Sink supplement
Tips
Ikke alle sinktilskudd er laget like. Når det gjelder absorpsjonshastigheter, kan sinkpikolinat være det beste.
Advarsel
Hold deg unna kosttilskudd laget av sinksulfat. Selv om de er generelt den billigste, er sinksulfat den minst lett absorberte formen av supplerende sink og er også mye mer sannsynlig å forårsake gastrointestinal nød.
