Slik spiser du en potet i en konveksjonovn, innpakket i aluminiumfolie
En konveksjonovn bruker luft, i tillegg til varmeelementene, til å lage mat. Et tredje varmeelement inne i ovnen varmer luften og en vifte sirkulerer luften rundt maten. Dette bidrar til å lage mat hurtigere og ved lavere temperaturer, slik at du kan senke matlagingstemperaturen med 25 til 50 grader Fahrenheit og redusere koketiden med 30 prosent. Bake en folieinnpakket potet i konveksjonsovnen på samme måte som i en vanlig ovn, men reduser tilberedningstiden og temperaturen.
En bakt potet innpakket i folie på en tallerken. (Bilde: HandmadePictures / iStock / Getty Images)Trinn 1
Forvar varm konveksjonen ovnen til 375 grader Fahrenheit. Denne temperaturinnstillingen er 50 grader mindre enn en vanlig ovn. Baking poteter i en vanlig ovn krever en temperatur på 425 grader Fahrenheit.
Steg 2
Vask din potetbrønn, skrubbe huden med en ren nylon kjøkkenvaskemaskin. Skrubbe hardt nok til å fjerne eventuell innebygd smuss i spissene av potet, men ikke så hardt fjerner du det ytre lag av huden.
Trinn 3
Riv et stykke aluminiumsfolie fra folieboksen 12 til 18 tommer lang, eller stor nok til å dekke din potet. Vri potet i folien, vri endene og press folien sammen, slik at den ikke glir av potet. Bruk en gaffel til å pierce folien og potet på fem eller seks steder.
Trinn 4
Plasser potetene direkte på konveksjonsbakkestativet og bake i 30 til 40 minutter. Trekk potetene fra ovnen ved hjelp av en ovnminne eller tang. Se etter doneness ved å sette inn en gaffel gjennom folien og inn i potet. Potetet vil føle øm, og gaffelen skal møtes uten motstand når den er fullt bakt. Return potet til ovn og bake i ytterligere 10 minutter hvis potetet føles hardt.
Ting du trenger
Nylon kjøkkenvaskemaskin
Aluminiumsfolie
Gaffel
Ovnminner eller tang
Tips
Fjern potet fra folien og returner den til ovnen i 5 til 10 minutter, hvis du ønsker sprø hud.
Server potet med påfyll, slik som hakket gressløk, rømme, smør, skarpe baconbiter og skarp cheddarost.
Vri din bakte potet i en hovedrett ved å fylle den med potetstek, chili og ost.
Advarsel
Vær forsiktig når du fjerner folien fra potet for å unngå at huden din kommer i kontakt med den rømmende dampen.
