Hvordan bake kylling med ingen olje

Kylling kan bakt i ovnen uten å bruke olje eller smør. Bruk juice, vin og / eller kyllinglager i oppvasken i stedet for å smake og fukte kyllingen. Bruk kylling med eller uten hud. Men hoppe over huden kan kutte kalorier og fett fra måltidet ditt. For eksempel inneholder en benfri kyllingel med hud 153 kalorier og 10 g fett, mens fjerning av huden vil gi bare 109 kalorier og 6 g fett.

Kylling er en god kilde til protein, niacin og sink. (Bilde: grzymkiewicz / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Plasser stekeovnen til midten. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.

Steg 2

Skyll og tørk opp hele kylling, kyllingbryst, lår eller andre kyllingedeler, med eller uten huden.

Trinn 3

Smør kyllingen med 4 til 6 ts. sennep. Eventuelt bruk en blanding av sennep og majones eller en urt majones.

Trinn 4

Legg kyllingene eller kyllingene i en stekepanne uten overlapping. Hvis du bruker kyllingedeler med hud, legg kyllingens hudside ned på parabolen.

Trinn 5

Dryss kyllingen med hakkede løk, salt og sort pepper etter smak. Hell 1 1/2 kopp appelsinjuice i parabolen. Eventuelt bruk juice, kyllingelager og / eller rødvin eller en blanding av disse.

Trinn 6

Bake i 30 minutter. Vri kyllingen og bast en gang med panjuicen. Dryss med 1/4 kopp brunt sukker. Bake i 15 til 20 minutter eller til kyllingen er fullt tilberedt. Bake kyllingbryst til 165 grader og lår og trommestikker til 175 til 180 grader Fahrenheit.

Ting du trenger

• 3-lb. kylling

• 4 til 6 ts. sennep

• 1/2 kopp hakkede løk

• Salt

• Svart pepper

• 1 1/2 kopper appelsinjuice

• 1/4 kopp brunt sukker