Hvordan bake Frosne hvite

Hvilling er havboendefisk som noen ganger kalles mullet eller sørlig kingfish. De fiskes for sport så vel som kommersielt i det varme vannet i Mexicogolfen og Atlanterhavet. Du kan kjøpe hvittfileter friske eller frosne på ditt lokale supermarked. Fordi hvittfileter er små og ikke oljete, avfrostes de og bakes raskt i ovnen, noe som gjør dem til et godt måltid for en travel uke.

Bakt hvittfisk med saus skaper en fylt gourmetmiddag. (Bilde: carpaumar / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.

Steg 2

Riv aluminiumsfolien i fire store biter, minst 12 tommer med 12 tommer.

Trinn 3

Legg 1 ss. olivenolje i midten av hvert stykke folie, og legg en frosset hvittfilet på toppen av oljen. Dekk hver filet med hakket hvitløk og tilsett salt og pepper etter smak.

Trinn 4

Lukk foliepakker ved å samle to motsatte sider og rulle dem sammen. Deretter ruller hver åpen ende lukket, og lager en pakke.

Trinn 5

Legg pakkene på stekeovnen og bake dem i 15 til 20 minutter.

Trinn 6

Ta en pakke ut av ovnen og sjekk den. Hvitten er klar når den er ugjennomsiktig helt gjennom og flakket.

Trinn 7

Ta alle pakkene ut av ovnen og åpne dem. Overfør fisken til serveringsplater med en spatel og pynt dem med persille.

Ting du trenger

• Aluminiumsfolie

• 4 ss. oliven olje

• 4 frosne hvittfileter

• 4 fedd hvitløk

• Salt og pepper etter smak

• Serveringsplater

• Stekespade

• 1/4 kopp persille