Hvordan bake med kokosmelk
Kokosmelk er laget av soaking shredded kokosnøtt i vann og strekker seg gjennom en ostekloth å skille. Kokosmelk brukes vanligvis i asiatiske og tropiske oppskrifter og drikkevarer. For oppskrifter som krever melk eller krem, kan du erstatte kokosmelk. Bruk av kokosmelk er et alternativ når du lagrer for noen laktoseintolerant. Det er også et alternativ for de som ønsker å gi kokosnøtt smaken til bakevarer og fløtesauser. På grunn av kokosnøttens smak er det ikke mulig å erstatte kokosmelk i alle oppskrifter.
En liten kopp kokosmelk. (Bilde: nata_vkusidey / iStock / Getty Images)Trinn 1
Les bakeoppskriften for å se hvilken type melk som er nødvendig: lyskrem, tung krem eller melk.
Steg 2
Velg lett kokosmelk for å erstatte lyskrem eller melk. For kraftig krem - eller bare en sterkere smak når melk er nødvendig - velg fullfed kokosmælk.
Trinn 3
Bytt kokosmælk i like deler i bakeprøven. Hvis oppskriften krever 1 kopp melk eller krem, bruk 1 kopp kokosmelk.
