Slik lagker du bacon på en griddle

Når du trenger å lage en stor mengde bacon for en mengde eller for en oppskrift, kan det være kjedelig og farlig å steke bacon i en skillet. Bassengfettet i bunnen av stekepannen kan splitte og forårsake brannskader. De fleste moderne gitter har en skrå design som gjør at fettet kan løpe vekk fra baconet i et oljereservo på bunnen av grillen, noe som gjør at baconet er sikrere og sunnere.

Kok bacon på en griddle for en mengde. (Bilde: Craig McCausland / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Forvarm grillen til 325 til 375 grader Fahrenheit. Når vannet sputter når du sprinkler det på overflaten, er det klart for bacon.

Steg 2

Bruk tang for å plassere baconstrimmene en-i-ett i ett lag på overflaten av grillen.

Trinn 3

Kok bacon i 5 til 8 minutter på første side. Når baconet reduseres i størrelse og blir brun på kantene, bruk tangene til å bla opp skivene over. Hvis fett begynner å svømme rundt skivene, bruk en silikonespatel for å skrape overflødig fett ned i oljereservoaret.

Trinn 4

Cook andre matvarer sammen med bacon, om nødvendig. Du kan legge til andre frokostmatvarer som egg, pannekaker og pølse, spesielt hvis grillen din har en stor overflate.

Trinn 5

Fjern baconet når det har nådd ditt foretrukne nivå av doneness. Komplett steketid bør være alt fra 10 til 16 minutter, avhengig av varmen på grillen. Legg bacon på en venteplade og flekk med et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje og servere.

Ting du trenger

• takke

• Tenger

• Tørkepapir

• Tallerken