Slik kokker du kylling fullt når du spiser frykt

Fjærkre frityrkokere, også kjent som kalkunfryere, koker hele fugler raskt og fullt med lite stress. De produserer crunchy, smakfull hud samtidig som kjøttet forblir fuktig og ømt. Mellom 6 og 8 minutter per pund kjøtt er nødvendig for å lage kylling fullt når du er stekt. Når du er kokt, må fuglen avkjøles for å la juiceene komme tilbake til kjøttets midtpunkt for å få den beste smaken. Denne oppskriften er for en hel kylling, men hvis du har flere kyllinger, kan du steke dem etter hverandre.

Dra kylling fra en dyp frityr. (Bilde: DAJ / amana bilder / Getty Images)

Trinn 1

Skyll kyllingen under kaldt, rennende vann på utsiden og interiøret. Tørk det tørt med papirhåndklær og gni bakken svart pepper og salt over overflaten.

Steg 2

Fyll den dype frityreren med peanøttolje og forvar den deretter til en temperatur på 350 grader Fahrenheit. Følg produsentens instruksjoner nøye; alvorlige skader kan oppstå hvis dypfryseren misbrukes.

Trinn 3

Legg kyllingen forsiktig inn i dypfryseren, etter produsentens instruksjoner. Kok kyllingen i 6 til 8 minutter per pund.

Trinn 4

Fjern kyllingen fra dypfryseren og la den avkjøles i 10 minutter. Skær og server kyllingen mens det er varmt.

Ting du trenger

• Hel kylling

• Vann

• Tørkepapir

• 1 ss jordet sort pepper

• 1 ts salt

• Fjærfe frityrkokeren

• Peanøttolje

Tips

Kjøl gjenværende dypfryst kylling omgående og konsum den innen tre dager.

Advarsel

Hvis du ikke er kjent med fjærfe-frityrkokeren, eller du ikke har produsentens instruksjonshefte, må du ikke prøve å bruke den. Alvorlige brannskader eller farlig brann kan oppstå ved misbruk.