Slik lagker du kokte poteter i en mikrobølgeovn
Mikrobølgeovnen gjør det mye enklere og raskere å lage kubte poteter, enten du vil lage en hel potetskål i mikrobølgeovn eller legge til poteter på en tallerken som skal bakt, kokt eller stekt. Denne teknikken er spesielt fordelaktig når du lager hjemmelagde frites fordi det er vanskelig å lage mat i midten av potetene før du brenner utsiden. Mikrobølger poteter gjør dem myke, men du kan skarpe utsiden i en skillet. Alternativt kan du blande i litt smør og persille for å lage raske persille poteter.
En nærbilde av en potet. (Bilde: Ciaran Griffin / Stockbyte / Getty Images)Trinn 1
Skru potetene under kaldt rennende vann og tørk dem med papirhåndklær. Skjær potetene i terninger på omtrent 1 til 1 1/2 tommer i diameter. Du kan skrelle potetene først eller la peelingene være intakte.
Steg 2
Legg potetene til en mikrobølgeovnssikker skål eller spred dem på en mikrobølgeovn. Legg til ditt valg av urter og krydder, hvis ønskelig. I det minste har potetene nytte av salt for å legge til smak, men du kan også legge til pepper, smør og urter. Dekk fatet med plastfolie for å fange i damp og forhindre tørking.
Trinn 3
Mikrobølge potetene på høyeste innstilling i 3 minutter hvis du lagker en eller to mellomstore poteter, eller 5 minutter for en større mengde poteter.
Trinn 4
Fjern fatet fra mikrobølgeovnen og skru dem. Rør potetene om du kokker dem i en bolle eller flip dem til motsatt side hvis du bruker en tallerken.
Trinn 5
Returner potetene til mikrobølgeovnen og fortsett å lage mat i 1-minutters intervaller til de er myke til midten, og du kan enkelt stikke dem med en gaffel. Du bør kunne lage en til to mellomstore poteter på 3 til 5 minutter, men en stor bolle med seks poteter kan ta 10 minutter eller mer.
Ting du trenger
Tørkepapir
Vegetabilsk peeler (valgfritt)
Paring kniv
Mikrobølgesikker skål eller tallerken
Assortert krydder og krydder
Plastfolie
Gaffel
Tips
Hvis potetene skal brukes til frites, kok dem til midten er fortsatt litt fast i stedet for til de er myke helt gjennom, slik at de ikke faller fra hverandre i pannen.
