Slik lagrer du frosne pierogier
Pierogies er en type østeuropeisk - polsk, russisk og ukrainsk - dumpling fylt med poteter, ost, surkål, kjøtt og jevn frukt. De opptrer ofte på europeiske ortodokse kirker på julaften, men mange matbutikker bærer frosne varianter som du kan lage mat hjemme. Pierogier varierer i størrelse og form, men den vanlige halvmåne pierogien er ca 3 inches lang. En servering på tre eller omtrent 114-120 gram inneholder ca 160-220 kalorier og 30 til 40 gram karbohydrat.
Cooked pierogies på en tallerken med garnityr. (Bilde: Milosz_G / iStock / Getty Images)saute
Trinn 1
Varm smør eller olivenolje, eller en lik blanding av begge, i en stekepanne over middels varme.
Steg 2
Legg frosne pierogier i pannen.
Trinn 3
Kok den ene siden i ca 4 til 5 minutter eller til gyldenbrun, flip og koker i ytterligere 3 til 4 minutter til gyldenbrun.
Trinn 4
Tørk på papirhåndklær før servering.
Bake
Trinn 1
Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
Steg 2
Pensel olivenolje eller smeltet smør på begge sider av frosne pierogier.
Trinn 3
Legg pierogier på bakeplade.
Trinn 4
Bake i 10 minutter, eller til gyldenbrun.
Trinn 5
Vri med en spatel og bake i ca 10 minutter.
Kok opp
Trinn 1
Kok to kvart med vann i en tung pott.
Steg 2
Plasser pierogiene i potten.
Trinn 3
Senk varmen og kok i 5 til 7 minutter, eller til pierogiene flyter til toppen.
Trinn 4
Tørk i en kolander før servering.
Ting du trenger
Smør
Oliven olje
Stekepanne
Tørkepapir
Bakepapir
Tung pott
Stekespade
dørslag
Tips
Øverste pierogier med rømme og karamelliserte løk.
