Slik lagker du Jordbiff for Spaghetti

Spaghetti med biffsaus; Det er en amerikansk vri på den tradisjonelle italienske bolognesausen. Ofte spottet på serveringstabeller på kirkesamfunn, i skolebunksalonger og i familier kjøkken over hele landet, er det et enkelt og lett måltid å lage mat. Små variasjoner i oppskrifter eksisterer, med forskjellige krydder og andre ingredienser lagt til sausen for å passe forskjellig smak, men det er biffen som legger til ekte oomph til denne klassiske pastaretten.

Trinn 1

Brun biffen i en skillet over middels høy varme. Noen oppskrifter kaller til å lage finhakkede løk med biffen. Hvitløk og grønn paprika er også vanlige ingredienser som du kan saute med biffen.

Steg 2

Kok kjøttet til det ikke lenger er rosa og grønnsakene begynner å nå en øm tilstand. Bruk en spatel til å jobbe biffen slik at den kokes jevnt og smuldrer.

Trinn 3

Tørk fettet fra stekepannen og legg til tomatsausen. Dekk og smør sausen i minst 15 minutter, eller til den er varm og smaker smelter sammen.

Ting du trenger

• Skillet med lokk

• Stekespade

Tips

Tilsett litt olivenolje og brunt sukker til den kokende tomatsausen for å søte og forbedre smaken.

Hvis du ikke bruker en kjøpt sås, er oregano, basilikum og sort pepper vanlige krydder brukt, i tillegg til hvitløk og løk.