Slik lagrer du instant ris hvis du aldri har gjort det

Øyeblikkelig ris er forkokt ris som har blitt dehydrert. Når du lager kaker, risikerer du det og oppvarmer det. Øyeblikkelig ris er et raskt alternativ til vanlig ris i retter som en rørefry, eller i tilfeller der det ikke er matlaging av andre typer ris, enten på grunn av tid eller mangel på matlagingsutstyr, for eksempel for backpackere eller studenter uten tilgang til en ovn.

Ovnsplate

Trinn 1

Tilsett vannet og saltet i en gryte og varme over høy varme på komfyren. Vent til vannet kommer til en kjele.

Steg 2

Hell risen i gryten og dekk den.

Trinn 3

Fjern pannen fra varmen og la risen bratte, dekket i fem minutter. Når risen er klar, vil den ha absorbert vannet og ha en myk tekstur.

Trinn 4

Fluff risen med en gaffel og server risen varm.

mikrobølgeovn

Trinn 1

Hell vannet i en mikrobølgeovnskål og tilsett saltet.

Steg 2

Varm vannet i mikrobølgeovnen i tre til fem minutter, eller til vannet kommer til å koke.

Trinn 3

Legg risen og dekk bollen. La riset bratte i fem minutter. Når risen er klar, blir det mykt og vannet vil bli absorbert.

Trinn 4

Fluff risen med en gaffel og server risen varm.

Ting du trenger

• 1 1/2 kopper vann

• 1/2 ts. salt

• 1 1/2 kopper instant ris

• Saucepan med lokk eller mikrobølgeovnskål med lokk

• Gaffel

Tips

Hvis du har tilgang til en komfyr, kan du legge til flere ingredienser, for eksempel røde eller svarte bønner eller en sunn rørefryt. Hvis du er på stien eller i et sovesal eller hotellrom, kan du legge til kalde ingredienser, for eksempel assorterte nøtter, tørket frukt eller soyasaus.

Du kan også lage umiddelbar ris mens du camping. Varm vannet i et brannsikkert kastrull over bål og fortsett med resten av instruksjonene.