Slik lagrer du perlebyg i mikrobølgeovn

Byg er et næringsrikt helkorn, rik på fiber og næringsstoffer som protein, folsyre, kalsium og niacin. Perlebyg, bearbeidet for å øke koketiden, mangler det fibrøse ytre skroget. Imidlertid gir det fortsatt sjenerøse mengder fiber, som antas å bidra til å opprettholde sunt kolesterol og forhindre hjertesykdom. Bruk perlebyg i stedet for ris i supper, stuinger eller gryteretter. Mikrobølgeovn byg for en solid frokost eller kjøl den kokte bygg og legg den til salater. Koking perlebyg i mikrobølgeovn er et raskt og praktisk alternativ til komfyrkoking.

Trinn 1

Mål 8 kopper vann i en 2-kvarts mikrobølgeovn. Tilsett vegetabilsk olje, smør eller margarin.

Steg 2

Plasser parabolen i mikrobølgeovnen og stek opp høyt til vannet koiler, ca 5 til 10 minutter. Tiden som trengs for at vann skal koke avhenger av styrken av mikrobølgeovnen.

Trinn 3

Rør i perlebyg. Sett opp oppvaskmaskinen i mikrobølgeovnen. Varm bygen til vannet kommer tilbake til koking, vanligvis 1 til 4 minutter.

Trinn 4

Tørk opp fatet med mikrobølgesikker plastfolie. Slå mikrobølgeovnen på lav strøm og kok til vannet er fullstendig absorbert og bygget er ømt. Dette bør ta 10 til 15 minutter.

Trinn 5

Tilsett salt og pepper etter smak, deretter plys perlekornet med en gaffel. Server det varme eller bruk den kokte bygg som angitt i oppskriften.

Ting du trenger

• 8 kopper vann

• 2-kvarts mikrobølgeovn

• 1 ss vegetabilsk olje, smør eller margarin

• 1 kopp perlebyg

• Mikrobølgesikker plastfolie

• Salt og pepper

Tips

For å nyte kokt perlebyg som frokostmat, legg til et sprut med melk eller krem ​​sammen med honning eller din favoritt søtningsmiddel.