Slik kokker du Quinoa i en crock pot

Quinoa er arter av Goosefoot anlegget, nært knyttet til rødbeter og spinat, dyrket og høstet for spiselige frø. Quinoa frø har en liten bitter smak med en kornete tekstur. Hvis du forbereder quinoa feil, kan det vende seg til mush eller vedta en svakt mudret smak. Du kan lage quinoa i en Crock Pot i løpet av tre til seks timer for et sunt, fremtidsmåltid. Server kokt quinoa som en sidefarge til kjøtt, supper eller stews.

Rå Quinoa i en pose og måleske. (Bilde: Iryna Melnyk / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Hell quinoa i en sil og skyll under kaldt, rennende vann i 60 sekunder. Rist quinoa i silen for å skylle alt sammen grundig.

Steg 2

Plasser quinoa i crock potten og legg til olivenoljen. Rør med en treskje til pels og hell kyllingen eller vegetabilsk lager over toppen. Sesong som ønsket.

Trinn 3

Dekk crock potten og kok quinoa i fem til seks timer på lav eller tre til fire timer på høyt.

Trinn 4

Fluff den kokte quinoa med en gaffel og server mens det er varmt. Kombiner med kokt kjøtt eller grønnsaker, om ønskelig.

Ting du trenger

• Crock Pot

• 1 1/2 kopper quinoa

• sil

• 1 ss. oliven olje

• 3 kopper kylling eller vegetabilsk lager

• 1/2 ts. salt

Tips

Ikke forlatt quinoa i Crock Pot. Overfør den til en lufttett beholder og kjøl opp i tre dager. For et sunnere alternativ, bruk lavnatrium kylling eller vegetabilsk lager.