Slik lagrer du og serverer Pudding Mix

Pudding er en favoritt for barn og voksne. Det er mange pudding blandinger tilgjengelig, både instant og kokt pudding. Enten du gjør pudding rett fra boksen eller endrer blandingen for å legge til protein eller redusere fett, er det enkelt å lage en flott og tilfredsstillende bolle med pudding. Pudding kan også brukes til lag i parfaits, bagateller eller som kakefylling. Det er mange smaker tilgjengelig, så pudding passer inn i mange menyer.

Bakt sitronpudding i en krukke. (Bilde: Julia_Sudnitskaya / iStock / Getty Images)

Instant Pudding

Trinn 1

Åpne esken med pudding mix og tøm den i bollen. Tilsett melk og bland væsken med puddingblandingen til det ikke er noen klumper igjen, omtrent 50 ganger for hånd eller ett til to minutter på lav mikserhastighet.

Steg 2

Legg pudding i kopper eller hell den i en pajeskare. Kjøl inntil fast. For å hindre en film på toppen av pudding, legg plastklamper på overflaten av pudding.

Trinn 3

Pynt pudding koppene eller paus med frisk frukt og pisket topp eller yoghurt.

Cooked Pudding Mix

Trinn 1

Åpne esken med pudding mix og tøm den i bollen. Tilsett melk og bland væsken med pudding-blandingen, enten manuelt eller med en mikser på lav hastighet.

Steg 2

Hell blandingen i en gryte. Plasser gryten på ovnen over lav til middels varme.

Trinn 3

Rør puddingen hele tiden mens blandingen blir til lav koking. Etter en minutters koking, ta av kasserollen fra varmen. Rør igjen og forsiktig helles den varme pudding i briller eller pauseskorpen. Kjøl til det er avkjølt og sett. For å forhindre at huden dannes på toppen av puddingen, bruk plastisk klemmer.

Ting du trenger

• Pudding-blanding, enten øyeblikkelig eller tilberedt

• Melk

• Proteinpulver, valgfritt

• Visp eller elektrisk mikser

• Bolle

• Servering boller, briller, eller en graham cracker paj skorpe

• Plastfilmbryte

• kasserolle

Tips

Gjør pudding lavt fett ved å bruke ufattelig melk. Melkfri pudding kan gjøres med mandel eller soya melk. Lag høyproteinpudding ved å legge til to skudd med proteinpulver og 2 ss. av melk eller vann til blandingen.

Advarsel

Når du lagrer pudding, må du ikke la den kokende pudding skje eller koke over; Pass på at du kontinuerlig rører blandingen.