Hvordan tørke bananer i ovnen
Med sin søte smak, karakteristiske lukt og lyse gule farger, har bananer et bredt spekter av bruksområder fra matkilde til medisinske formål. "Bananplanten, på grunn av sin kontinuerlige reproduksjon, betraktes av hinduer som et symbol på fruktbarhet og velstand, og bladene og fruktene blir deponert på dørtrinn av hus hvor ekteskap finner sted", ifølge University of California Los Angeles økonomiske botanikk professor Arthur Gibson's kurs nettsted. Kjenne høye nivåer av kalsium, kalium og karbohydrater, bananer kan nytes rå, kokt og tørket.
Lag bananene som en rask matbit for senere ved å tørke dem. (Bilde: Atoss / iStock / Getty Images)Trinn 1
Skal bananene, legg til side de som er overripe og grøtaktig eller dårlig blåst.
Steg 2
Kutt bort små blåmerker og ufullkommenheter fra bananene med en liten kniv.
Trinn 3
Skjær bananene horisontalt i 1/8-tommers skiver.
Trinn 4
Soak bananskiver i 10 minutter i en anti-mørkere løsning som askorbinsyre eller sitrusjuice som sitron, ananas eller oransje.
Trinn 5
Fjern bananene fra væsken med en skje skje og ordne dem på et stort bakeplate. Organiser skiver i et enkelt lag.
Trinn 6
Sett bakeplaten i ovnen satt til 140 grader Fahrenheit og la døren stå åpen minst 2 til 4 tommer.
Trinn 7
Plasser en vifte utenfor ovnsdøren for å hjelpe med luftcirkulasjon.
Trinn 8
La bananene stå i ovnen i 8 til 10 timer. Kontroller ovntemperaturen med et ovntermometer hvert 2. time for å sikre at temperaturen er mellom 140 og 150 F.
Trinn 9
Sjekk bananene etter åtte timer for konsistens og tekstur. Ta bananer ut når de er lærete eller hold dem lenger for å nå en sprø tekstur. Bananene bør ikke produsere fuktighet når de klemmes.
Ting du trenger
Liten kniv
Askorbinsyre eller sitrusjuice
Bakepapir
Fan
Ovn termometer
Tips
Oppbevar de tørkede bananene ved romtemperatur i en lufttett beholder merket med dagens dato. Bananer tørket til en lærfast konsistens kan lagres i en måned, mens bananer tørket til en sprø konsistens kan lagres i opptil et år.
